編輯筆記/ 2017年第一週有什麼新鮮事? 來follow台北美食最新消息吧!

幾天前我才在台北101燦爛的跨年煙火下，靜靜地許著願，希望自己今年一定要努力實行健康飲食、達到減重目標，並且開始認真理財存點錢，年尾才有積蓄可以出國去玩。但新年才剛過一個禮拜，台北新開的餐廳仍然不願配合我的新年新希望，反而狂妄地像雨後春筍一樣一個個冒出，不僅洗劫了我的錢包，還讓肚間肥油變得更滑溜。一不留神，幾天前那些充滿正面能量的人生抱負，馬上像半夜做的夢一樣，一起床就消失殆盡了。

但不得不說，這些在台北各處新開的美食點的確讓人活力充沛，不僅調節了我們平日緊繃又緊湊的工作生活，也讓我們有許多機會能多增進與親朋好友間的關係。往下看看編輯筆記裡最近新增了哪些美食新鮮事吧！

朋友聚會必買: TWG 金雞報早茶組

身為一個復古風迷，我一看到TWG金雞報早茶組就立馬迷上，首先是祖母綠色的茶罐十分清新漂亮，上面的燙金字 “Morning Rooster Tea” 與描繪精緻的金雞圖樣組合，讓整個包裝看起來兼容了東方與西方的優雅氣息，放在桌上隨便拍隨便好看。

打開蓋子，一股混合著黑茶與綠茶的清香撲鼻而來，銀白色茉莉與清晨玫瑰露水的沁人馨香隨後散逸而出，深吸一口氣，覺得自己好像來到了大自然的曠野裡一樣，馬上覺得神清氣爽。我覺得TWG這次出的金雞報早茶色香味俱全，是很值得收藏或送人的一組高質感茶！

享受回憶中的美味: 忠孝敦化「南村」私廚眷村菜

忠孝敦化站3號出口後面的小巷裡，最近默默地開了一家私廚餐館「南村」，提供饕客傳統眷村菜餚，口味淵遠流長，充滿了小時候在外公外婆家吃飯時的熟悉味道。在這裡，連一碗簡單的炒米粉都好吃到讓人熱淚盈眶 (真的跟中華一番小當家演的一樣)，這裡還能點到非常罕見的河南蒸麵 (罕見是因為這道菜工序繁複，前後要烹煮約40分鐘)，連老爺爺聽說南村有在賣這道菜都吃驚了一下！

我建議大家來一定一定要點的小菜，是麻辣豬耳絲。醃了8個小時的豬耳朵美味至極，軟骨爽脆，脂肪油韌，吃著吃著滿嘴充滿花椒辛香與調味料鹹香，過癮到不行！

好玩的是，在這吃傳統眷村菜，配的是西式紅白酒，卻一點也不格格不入，反而碰撞出一種中西合併的新滋味。下次大家不妨約家人到這隱密而溫暖的餐廳裡，享受小時候奶奶煮飯給妳吃的那種親密感吧！

跟著法國傳統慶祝新年: 1月6日大家一起吃「國王派」！

台北君悅飯店法籍甜點師傅Julien Perrinet在1/15前，會在君悅的Baguette烘焙坊製作販賣兩種口味的國王派(原味跟栗子口味)，大家今年要不要用法國人的方式來慶祝新年到來呢? (我其實只是想吃而已，有沒有過年都沒差)

披薩的新吃法: 超澎湃的草莓捲心Pizza

我第一次去義大利旅行時，吃到了上面塗滿了Nutella榛果巧克力醬與馬斯卡彭起司的Pizza，甜美的醬汁與麵糰的香氣在我嘴裡融合，吃過一次後，從此就愛上了這種甜的比薩。

品味道地澳洲料理: 遠東Café澳洲主廚限時進駐！

台北遠東香格里拉飯店邀請了從凱恩斯香格里拉大酒店來的主廚Cameron McLeod，在1/6-1/15期間客座遠東Café，這段時間於午餐與晚餐時段去吃Buffet，都可以品嘗到Cameron的一手絕活好菜！