瑪黑家居全新餐飲空間「Ochre」:隱身台北大安區,找來「本事」操刀,品嚐炭火料理

瑪黑家居全新餐飲空間「Ochre」:隱身台北大安區,找來「本事」操刀,品嚐炭火料理

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不侷限於選品店形式,自 2018 年瑪黑家居選物跨足餐飲業,延續品牌的選物精神,陸續推出「Lille M. Cafe & Restaurant」以及「瑪黑餐酒」,在美好的用餐時光裡,依舊能感受到瑪黑家居的傢俱與配飾,美好的用餐環境。如今,瑪黑家居迎來全新餐飲空間「Ochre」,將成為接下來台北重要的人氣地標之一。

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「Ochre」是什麼?

瑪黑家居全新餐飲空間「Ochre」:隱身台北大安區,找來「本事」操刀,品嚐炭火料理

坐落於大安區光復南路上,瑪黑家居第三家餐飲空間 Ochre,字面上解讀為沉穩的赭紅色礦石,帶有濃郁橘彩的赭紅色。這間全新餐廳隱身於大巨蛋商圈一旁的巷弄中,隔開喧囂的人潮與噪音,透過餐飲企劃至空間設計,緩緩地形塑一抹恬靜的氛圍,承襲 Ochre 的命名,凝聚一隅充滿能量與溫馨的餐飲空間。

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瑪黑家居全新餐飲空間「Ochre」:隱身台北大安區,找來「本事」操刀,品嚐炭火料理

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找來「本事」設計

瑪黑家居全新餐飲空間「Ochre」:隱身台北大安區,找來「本事」操刀,品嚐炭火料理

延續 Ochre(赭紅色礦石)的含義,在空間設計上,找來「本事空間製作所」操刀,揉入「大地」的元素與意象,透過幾何色塊堆砌、材質紋理疊加,營造既復古又摩登的輕鬆用餐氛圍。牆面採用木質飾面,以及木作訂製沙發卡座設計,劃分出不同的用餐區域,營造開放的空間感,同時保有私密的區域角落。

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聚焦「炭火」料理

瑪黑家居全新餐飲空間「Ochre」:隱身台北大安區,找來「本事」操刀,品嚐炭火料理

Ochre 的料理核心為「火」,在主廚 Kevin Kao(高榮謙)的規劃下,期待透過炭火與時間累積的美味轉換,開啟一段關於大地情懷與回憶解讀的敘事,從炭烤小卷、海南雞飯,再到澳洲和牛菲力等,都可以感受到「炭火」層層堆疊,加重組合的味蕾組合,建構鮮明的料理定位與特色,與傳統餐廳拉開距離。

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是餐廳也是選物店

瑪黑家居全新餐飲空間「Ochre」:隱身台北大安區,找來「本事」操刀,品嚐炭火料理

作為瑪黑家居選物的第三家餐廳品牌,Ochre 不單單只是一間「餐飲空間」,室內也挑選許多瑪黑家居代理家居品牌,包括:丹麥經典設計家具 &Tradition、西班牙設計師 Jaime Hayon、丹麥雙人工作室 Space Copenhagen,將其設計作品融入餐飲空間其中,亦像選物店,在品嚐之餘,也能感受生活。

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Source: Ochre

   

         

【Ochre】

地址|台北市大安區光復南路240巷3號

時間|12:00 至 14:30、17:30 至 22:30(週一公休)

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