• 省時營養的優格燕麥罐!五分鐘就能完成超美味早餐


    早上總是手忙腳亂,沒時間買早餐,只好隨便抓個三明治,卻不知不覺吃下一肚子的人造奶油和來源不明的組合肉。其實想要吃一頓健康營養的早餐,妳可以在前一天晚上就先準備好,而且只要輕鬆三步驟就能搞定!從歐美開始流行的「隔夜燕麥罐」(Overnight Oats)不但省時方便,還可以一次吃到新鮮水果和天然食材。

    隔夜燕麥罐怎麼做呢?其實只要準備一個大小適中的玻璃罐,像是美國人愛用的梅森罐(Mason Jar),因為密封力強,樣式簡單瓶口大,可以任意放入喜愛的食材。


    步驟一

    前一晚先將可即食的大燕麥片和鮮奶或豆漿、優格,以 1:1 的比例放入罐中,也可自行依照喜好調整液體和麥片的濃稠度。如果想再增加飽足感,可以加入含有 omega 3 及多種維生素的「超級食物」奇亞籽(Chia seeds),由於吸水後會膨脹,並有豐富的膳食纖維,因此也被當成減肥聖品。


    步驟二

    再將喜愛的水果放入,如藍莓、草莓、蔓越莓等莓果類都非常適合,或是香蕉也是優格和牛奶的好朋友。若想要吃新鮮的水果,也可以前一晚先切成小份放入冰箱,等早上再分裝進罐子中食用。 

    色彩鮮豔的莓類,光是放進透明罐子裡看起來就是賞心悅目(笑)

    SOURCE:Photo by Yanina Trekhleb on Unsplash

    步驟三

    如果想再增加不同的口感,可以放入一把無調味堅果或穀片添加酥脆口感,最後再淋上點蜂蜜或楓糖漿,就是一道最好的健康營養早餐啦!

    小提醒:燕麥片要使用可即食的大燕麥片,才容易泡軟;想要自行調味增加不同風味,也可在步驟一放入一小匙杏仁粉、可可粉、椰子粉等。


    同場加映:蘋果肉桂隔夜燕麥罐食譜


    圖片來源:Pinterest


    食材:

    1/2杯燕麥片

    1/2杯牛奶或其他替代品

    1匙蜂蜜或楓糖漿

    1匙肉桂粉

    1顆蘋果切丁

    步驟:

    1.在梅森罐或碗中,倒入燕麥、牛奶、蜂蜜和肉桂粉

    2.在最上層鋪上蘋果丁

    3.冰箱冷藏過夜,或至少 4 小時,以泡軟蘋果丁及燕麥

    4.頂層可再另加上所需配料,如堅果或葡萄乾等

    原文出處:女子學



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