對我們來說，宵夜似乎屬於一天當中的某種「特殊時刻」，有點罪惡又有點滿足，要低調一些又要張揚一些──不過會點進來的人，偏罪惡的情緒可能較多一點是吧。到底睡前到底可不可以吃東西呢？會不會胖，會不會難睡，總是不停地想吃宵夜又是什麼原因？4 個重點為你解答，只要吃對食物，就不必怕罪惡！
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1. 吃宵夜到底會不會胖？
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有兩種觀點，一種研究認為「睡前進食攝取的熱量會比白天多」；另一種則認為，熱量不會因為攝取的時間不同而增加，只要算好每日限制的熱量數字，並不超過該數字即可。常聽到的「入睡後代謝比較慢」其實不太正確，人體睡眠中的基礎代謝率幾乎與白天相當──表示你在睡眠期間也會消耗熱量。總之，不管你信奉哪種說法都沒那麼嚴重，只要算好熱量不爆表，睡前吃點東西是沒問題的。這時候「低熱量食物」會是個不容易出錯的決定，如蒟蒻干、低卡果凍、無糖優格等，飽足感也相當高。
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2. 吃對食物，才對睡眠有幫助
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有些人睡前不吃宵夜睡不著。若你白天都沒食慾，入夜後越來越想吃甚至不吃會焦慮焦躁，吃了之後又感覺很罪惡，那很可能屬於「夜食症候群」，需要交給精神科醫師做診斷治療。並非如此狀況的人，只是覺得睡前吃點東西可以幫助自己入眠、睡得更沉，那就吃吧！有一些食物被認為有助眠效果，例如熱牛奶、燕麥、杏仁、洋甘菊茶等；也有一些食物被認為會破壞睡眠品質，如酒精、辛辣食物、高含糖料的食物等。
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3. 「特殊時刻」也要天然、低加工
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雖然吃宵夜不一定是壞事，但炸物、甜食或其他重口味的食物，很容易促進食慾最後導致你吃太多，超出熱量所需也吃不進什麼營養。就像開頭所說的，宵夜屬於某種「特殊時刻」，我們很容易在這個時刻放縱自己。但請在大部分的時間堅持住，現實上來看它依舊是在「吃」，依照著現實上的時間吃進了現實上的身體裡──就像一天當中的另外三餐一樣──請多選擇天然、低加工的食物，能在家自己簡單料理的話最好。
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4. 重要的是養成良好生活習慣
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宵夜對於健康產生的負面影響，絕大部分來自於有宵夜習慣的人，通常也有較不好的生活習慣。睡眠不足是暴飲暴食的可能原因，或白天時進食不正常導致睡前飢餓；又或根本不真的餓，但因為生活壓力大導致夜裡想大吃一頓。這些都是惡性循環，會逐漸拖垮你的健康與體重。若你對自己愛吃宵夜感到喪氣，建議從根本導正這些不良的生活習慣，將三餐、睡眠、生活壓力調整至正常，在睡前吃東西的慾望就會顯著減退──就算偶爾想吃，也不必再擔心東擔心西。
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參考資料：Healthline"Is It Bad to Eat Before Bed?"Written by Taylor Jones, RD、良醫健康網「總是半夜找東西吃？ 小心得到『夜食症』」
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