假使你現在生病了，吃藥、打針之後覺得胃不舒服，或覺得噁心、想吐，或剛好腸胃炎發作，到底該怎麼進食呢？先講結論：至少要喝水，萬一連水都喝不下，會有脫水的危險，要考慮到醫院就診。如果還可以喝水，請多喝一些。想要嘗試其他食物，盡量從清淡，味道不重，也沒有太多氣味的食物開始。像是骨頭熬出來的清湯、稀釋的果汁或運動飲料，可以同時補充水分與電解質或胺基酸，可以加速身體的恢復。
接著，再從清流質進展到半流質，像是稀飯之類的，記得「米蘋蕉土（彌平焦土）」這個口訣，試著吃吃看稀飯、蘋果（可以是蘋果泥）、香蕉、吐司之類的食物。這時候務必要避免高糖分、高油脂的速食、加工肉類、甜品，或者是容易刺激胃酸分泌的食物，含有較高量不可溶纖維的蔬菜、全穀類也不適合，都會更容易導致脹氣和腸胃不適。萬一這些做法都沒有讓你覺得更好，務必趕快去就醫，看看究竟腸胃出了什麼問題。結論說完了，有興趣看詳細解說的朋友請繼續看下去。
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胃不舒服，吃不下，至少要攝取水分
如果又吐又拉的時候，最怕脫水，脫水之後會影響更多身體機能，因此務必要補充足量的水分。無論是剛腸胃炎結束，或剛胃痛，剛動完手術，剛大病一場，都可以先從清流質開始嘗試進食，試試看喝煮過放涼的白開水。當喝些水沒問題的話，可以喝喝看肉骨清湯，像是從牛骨、豬骨、雞骨、或魚骨熬出來的湯，這些骨頭與結締組織本身就含有礦物質與胺基酸，雖然含量可能不高，但可以適時地替受傷的腸胃提供一些補充。
也可以嘗試喝喝看薑茶。把生薑切片後用熱水煮開或泡開，對胃不舒服的人而言，喝薑茶可以抑制想吐的感覺，也能幫助腸胃道抗發炎。在一些研究裡，薑的功用可不小，對習慣晨吐的孕婦，或是剛動完手術、做化療的患者，或暈車到頭暈想吐的人都有幫助。而這些效用可能來自薑能幫助調節胃部神經訊息有關，不過也不要太過量，過量的話還是會引發胃食道逆流或胃痛。
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簡單來說，除了喝水之外，胃不舒服的人還可以試試看以下的清流質：
● 肉骨清湯
● 薑茶
● 沒有加奶類的淡茶
● 康福茶之類的花草茶
● 稀釋的運動飲料
● 稀釋的果汁
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循序漸進的進食策略
若開始想嘗試一些更固態的飲食，可以從少量稀飯開始，或吃簡單的白土司。記得這時候要用白米去煮稀飯，糙米的不可溶纖維太多，雖然健康但比較難消化，就不太合適。土司也是選白土司的好，健康的全穀類食物對受傷的胃來說並不友善。吃些水果也是接受度很高的事情。像是蘋果，蘋果裡含有多酚，可以減少腸胃道的發炎情況，保護腸胃的內膜，並健全腸道菌叢。如果無法吃下蘋果，可以試著將蒸蘋果做成蘋果泥、或煮成蘋果醬，變軟一點會更好吸收。香蕉對又吐又拉，需要補充電解質的人很適合；木瓜則含有木瓜酵素，能幫忙讓食物更好被消化吸收，減少脹氣和胃痛。簡單記的話可以靠「米蘋蕉土（彌平焦土）」這個口訣，試著吃吃看稀飯、蘋果（蘋果泥或蘋果醬）、香蕉、吐司之類的食物。如果吃這些都可以「著腹」，沒有再引發胃痛、不會吐，再繼續嘗試更廣泛的食物選擇。
另外，假使你的胃不舒服起源於身體其他疾病，還經過了一段抗生素治療的時間，在恢復期可以吃些富含益生菌的食物。像是無加糖的優格、味噌、豆豉、韓式泡菜、德國酸菜之類的食物。不過，如果整個人在還想吐、還在拉，胃很不舒服的時候，就先不要。
胃不舒服，你要避免這些食物
1. 高油食物：例如鹹酥雞炸物、速食、含脂量高的肉類、奶油
2. 高糖食物：例如各種甜食、巧克力
3. 辛辣食物：例如麻辣火鍋
4. 咖啡
5. 柑橘類水果及果汁
6. 番茄與番茄醬
7. 氣泡飲料
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另外有些是吃了之後，比較容易脹氣的食物，胃部不舒服的時候最好也是避免。像這個時候如果吃比較多的蔬菜、全穀類、麥麩，雖然平時是很好很健康的食物，但因為不可溶的纖維較多，吃完可能容易腹脹、腹痛。（堅果、豆子類則可溶性纖維較多，是可以的。）也要避免短鏈的醣類，像是單醣、寡醣、雙醣，包括蜂蜜、甜味劑、香腸、花椰菜、蘆筍、洋蔥等，也容易導致腹脹、腹痛。未經烹調的生菜會比較難消化，真正要慢慢嘗試的時候要吃煮過的蔬菜。
還有，有些人天生消化乳糖的機能就不太好，吃了乳製品後會肚子咕咕叫，或引發脹氣、胃痛或痙攣，因此胃如果不舒服，牛奶、起司、冰淇淋酸奶類都要避免，一方面這些食物脂肪含量高，另一方面是不好消化。
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好好照顧你的胃
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每個人難免有些胃不舒服的時刻，不管是近期大餐吃太多，還是剛好身體有其他不適，吃藥打針導致胃痛，或是腸胃炎發作而讓人又吐又拉。這些狀況下，要慢慢地透過循序漸進的進食方式，讓胃部重上軌道。不過，如果你發現自己沒在減重卻體重直直落，常常食慾不振，平常容易疲憊，容易胃痛痙攣，或甚至咳血、解血便，就務必要趕緊就醫檢查。
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【本文由「照護線上」授權轉載，原文出處：胃不舒服，怎麼吃，吃什麼，何時吃？】
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