Source：Unsplash
「輕控醣瘦身」的具體做法就是，吃飯控制在小碗的分量，可以喝酒但要避免喝完後吃拉麵。別去在意熱量，只要選擇醣分含量低的食物就OK。或許有人懷疑這樣就能限制醣類的攝取嗎？這樣瘦身會不會太過簡單了？事實上是沒問題的，以下我會來做說明。
延伸閱讀：減肥也能吃「零食」？營養師指引5大「瘦身解嘴饞食物」，爆米花這樣吃低熱量無負擔
只要減少約15％的白飯量，脂肪肝就會改善
減少的碳水化合物分量，就用肉類與蔬菜來補足！日本人平均的營養攝取均衡值如下：
（X） 碳水化合物6：蛋白質2：脂肪2
在攝取的營養中，碳水化合物（醣類）約占了六成。只要將這情況改變成如下：
（O）碳水化合物5：蛋白質3：脂肪2
將碳水化合物減少15％，使其約占全體比例的五成。因為這15％正是成為了形成脂肪肝基本的多餘醣類。
Source：Pexels
將白飯及麵包等的主食量減少15％，取而代之多吃些肉類、魚類及蔬菜等。若能減少主食以外的糖分攝取，例如罐裝咖啡以及零食等，只要將白飯減量10％就OK。
一天的醣類攝取量標準值為：男性在250克以內，女性在200克以內。若是輕度的脂肪肝，只要進行約一個星期的輕控醣瘦身，就有望獲得不小的改善。
不須努力也不須服藥，請各位務必試著做做看。
延伸閱讀：吃口香糖、喝可樂對身體有害？WHO宣布「阿斯巴甜」為致癌物，五個重點注意，偶爾來一杯有問題嗎？
白飯一碗的醣分是55克！改吃醣分為零的肉類
Source：Pexels
推薦午餐可以吃肉、魚與小碗飯，以下整理了醣分含量多的食品以及蛋白質多、醣分含量少的食品。請試著檢視一下，在平時不經意吃下的食物中究竟含了多少醣分。
大致記住白飯、吐司（兩片）、烏龍麵等主食，含有55克左右的醣分。若一天只吃3次（4碗）白飯，就會是220克的醣分。很接近於輕控醣瘦身一天男性醣類攝取標準量的250克，也超過了女性的200克。
Source：Pexels
另一方面，肉類、魚、蛋等動物性蛋白質中，則幾乎不含醣類，可以想成是含量零。若少吃一碗飯，改吃火腿煎蛋，就能減少55克的醣分，營養上也能取得很好的平衡。
輕控醣瘦身要以不忍耐空腹為前提。一直忍耐的瘦身法無法持續下去，也會成為壓力。減少的醣分，可以透過攝取其他營養來確保能量，所以不會感受到空腹。
延伸閱讀：減肥失敗其實是身邊最親近的人害的！整理 10 個減肥成功祕訣，讓你順利拒絕阻礙你減肥的人！
Source：Unsplash
須要注意的是外食。最近雖不斷增加了斷醣的菜單，但其他飲食中的醣分含量還是過多。例如一般分量的牛肉蓋飯是95克，若是大碗的則含有115克的醣分。拉麵、烏龍麵、義大利麵等也都是一樣，若大口吃下，轉眼間，醣類的攝取量就會增加。
若要吃外食，建議就吃小碗飯或不吃飯，並取而代之地增加一樣肉類或蔬菜的品項。
原文出處：良醫健康網
更多內容：
日本實證：多吃菜、少吃飯，竟還是會胖！因為你多吃了「這個」...營養師教你這樣吃飯，才會瘦
脂肪肝不注意就可能變成肝硬化！前東京帝醫醫院院長教你：多吃兩種食物預防
加入Bella LINE@ ，成為儂粉每周五抽時尚小禮
