新竹必逛地標再+1！本月隆重開幕的「或者新州屋」，前身為昭和時代（1934年）新竹第一家百貨公司，鄰近東門市場，是竹塹城當時最時髦的百貨公司。如今由在地文創團隊「或者」接手經營，活化老屋並以「城市客廳」為定位，成為了匯集了選物、餐飲、策展的全新空間，穿越 90 年的時空，「新州屋」再次歡迎所有人來做客。
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昭和世代就開業的百貨公司
「或者新州屋」前身為新竹第一間百貨公司，1934年開業後經歷兩代屋主，第一任屋主也就是新州屋創辦人戴吳獅（第一任屋主）為當時從東門商圈發跡的商人，新州屋最早專賣日本進口洋品，是當時富人、貴婦的前往的頂級百貨，外圍的東門街也是那時新竹最鼎盛繁華的時尚街區！
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保留老屋特色重新改裝
「新州屋」由團隊接手後，找來設計過「永心鳳茶」、「Simple Kaffa」的「硬是設計」，與設計「CAFE!N 硬咖啡」、「% ARABICA 嵐山京都店」的「水色設計」，將硬是詩意、水色極簡的風格碰撞融合，並保留老屋原本的歷史細節，成全新的空間風格。「或者新州屋」期望透過飲食文化成為看向世界的一扇窗，所以空間使用「框景」為設計元素，將一扇扇望向世界的窗打開，與新竹在地文化做結合，也讓過去與未來的視角串連。
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就連空間裡的植栽花藝也不簡單，特別找來美學家凌宗湧，帶領 CN Flower 團隊設計，讓大自然的生命力點綴在房子裡。
每一層都精采
「或者新州屋」以「食物、料理、社交」營運，從一樓走進來是「新州選品」的門市，精挑台灣好食飲，創造屬於你的島嶼滋味。二樓則是以新竹味為主張的「餐酒館」，菜單以 Fusion Cuisine 呈現新竹山海味，酒單設計呼應昭和以來的日式浪漫。三樓「共創廚房」主打飲食社交，是歡迎所有人前來的美感廚房，亦承襲「或者」「BOOK+」的精神，結合閱讀與料理主題活動。四樓為半戶外空間「城市露台」，經營團隊會持續在此創造不同的策展與活動可能。
【或者新州屋】
地址：新竹市東前街16號
電話：03-528-5096
1F MANO MANO 11:00-20:00
2F 餐酒館 17:30-22:00（預約制）
4F 展覽 11:00-20:00
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