夏天狂吹冷氣、喝冷飲無法消暑！中醫師：「這食材」能降溫又不傷身

炎炎夏日吃什麼最消暑？日本人喜歡吃當季食物解暑氣，或是在大暑之日吃鰻魚，因此吃鰻魚也成為日本人戰勝酷暑的全民運動。中醫師認為，鰻魚營養豐富夏季吃鰻魚有助於消暑、開胃、補補元氣、消除疲勞。

延伸閱讀：全台持續高溫！暑假「熱浪」逾 600 人熱傷害，醫師提醒室內外皆須警惕：補充水分是基本，可加這一物增加風味

喝冰品、冷飲會讓身體耗元氣

至於台灣人則喜歡吃冰品消暑，看在中醫師眼裡是「NG」行為，中醫師吳明珠表示，夏天體內燥熱，喝冷飲非常耗氣。人體溫是36.8度，喝了20度的涼水，兩者間16.8度的溫差必須靠身體的能量幫冰水「加溫」，非常耗損元氣。吳明珠解釋，夏天喝冰水、洗冷水澡都可能蘊藏潛在危險，冰冷食物進入胃之後，會讓臟腑變得寒冷、無法正常運作。負責內臟知覺的自律神經系統，不會立即將體內的變化傳遞到大腦，讓大腦下達指令給各器官，這也是為什麼夏天「貪涼」會出現腸胃不適等原因。

延伸閱讀：「減糖瘦身」怎麼吃不怕復胖？營養師分析6大成功關鍵：手搖飲料怎麼喝？上班族咖啡選擇要注意

中醫師：夏天吃薑可排汗降溫

北市聯醫仁愛院區中醫師謝旭東表示，冰品或冰飲無法真正解「暑氣」，民眾要消暑可以多吃嫩薑。古代民間流傳一句諺語：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用找醫師開處方。」意思是夏天吃生薑不但可增進食欲，還可以排汗降溫。目前正值嫩薑盛產期，謝旭東建議民眾，可多吃生薑除體內溼氣、消水腫。尤其是夏天喜歡喝冰飲或是長期吹冷氣的人，建議可適量喝點薑湯、吃點薑絲、薑片出點汗，能溫胃散寒，有助於緩解胃中虛冷的不適感。

為什麼夏天吃薑能消暑？

夏天吃薑為何能消暑、提神？謝旭東解釋，夏天天氣熱，唾液、胃液分泌少，飯前如果吃幾片嫩薑，可刺激唾液、胃液、消化液的分泌，增加腸胃蠕動，增進食欲、排汗降溫。國外有愈來愈多研究發現，多吃生薑可以抗菌、抗發炎，抗氧化能力也高於多數蔬菜水果，是馬鈴薯、番薯的10倍以上。澳洲學者研究發現，薑含有薑醇類的成分，可抑制血小板凝集、對抗心血管疾病。

延伸閱讀：最適合泡腳的精油Top 5！生薑、迷迭香趕跑手腳冰冷，這個＂隱藏配方＂下去助眠又紓壓