腸病毒正值流行期!營養師:喉嚨痛 4 種地雷食物別吃,飲食以「軟質食物」為主

腸病毒正值流行期!營養師:喉嚨痛 4 種地雷食物別吃,飲食以「軟質食物」為主

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進入秋冬,腸病毒仍處流行期!根據衛生福利部疾病管制署統計,10月13日~19日,單週腸病毒門急診就診人數飆破1.6萬人次,較前一週上升2.1%,為5年同期新高,預估11月中之後將逐漸脫離流行期。目前社區流行腸病毒型別以克沙奇A型為主,其中克沙奇A16型佔比最高,其次為克沙奇A6型。截至10月19日,今年已累計5例腸病毒感染併發重症病例。
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腸病毒停課班級數創新高腸病毒正值流行期!營養師:喉嚨痛 4 種地雷食物別吃,飲食以「軟質食物」為主

疾管署副署長羅一鈞表示,9月29日至10月5日全台腸病毒停課的班級為331班,同樣達5年同期最高紀錄。其中,幼兒園停課247班、國小28班,托嬰中心及其他機構則停課56班。疾管署呼籲,學校和家長務必要提醒幼童養成良好的衛生習慣,並落實環境的清潔與消毒。羅一鈞說明,在所有病例數中,其中以克沙奇A6型病毒佔比增加較快,症狀常以手足口病為主,部分感染者會出現大顆水泡、指甲脫落或皮膚脫皮等症狀;有3成7幼兒在感染A6型病毒2個月內,會出現指甲脫落情形。

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腸病毒多久會好?腸病毒正值流行期!營養師:喉嚨痛 4 種地雷食物別吃,飲食以「軟質食物」為主

一般而言,感染腸病毒後,約2~10天(平均約3~5天)會開始出現症狀,通常在發病後「7~10天內」自行痊癒。腸病毒症狀包括發燒、手足口病、疱疹性咽峽炎及呼吸道和腸胃道症狀等,但目前治療腸病毒並沒有特效藥,只能採取支持療法,例如退燒、止咳、打點滴等方式。禾馨民權小兒專科診所主治醫師巫漢盟在臉書粉絲頁發文建議,感染腸病毒應在家休息並持續觀察,充足睡眠、均衡飲食並勤用肥皂洗手;若家中有其他孩子,應做好隔離以防止傳播。若出現嗜睡、肢體麻痺、肌躍型抽搐、嘔吐不止、未發燒時呼吸急促、心跳加速等腸病毒重症前兆,應立即送醫。

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感染腸病毒該怎麼吃?腸病毒正值流行期!營養師:喉嚨痛 4 種地雷食物別吃,飲食以「軟質食物」為主

營養師高敏敏在臉書粉絲頁上列出「腸病毒飲食方針」3招,首先最重要的就是多喝水,孩童容易因為喉嚨痛或口腔潰瘍,導致喉嚨痛而不喝水,嚴重時可能導致全身脫水;喝水量可從尿液判斷,需呈現透明或淡黃色,才代表喝水足夠。再來,腸病毒飲食最好以吃「軟質、清淡食物」為主,爸媽也可以幫小孩把食物切小塊一點,比較好吞嚥,採取少量多餐方式,不要強迫小孩進食。建議吃:

● 高水分含量蔬果:西瓜、蓮霧、哈密瓜、絲瓜、冬瓜
● 軟質點心:優格、布丁、奶酪、水果冰、冰淇淋
● 軟質主食:麵線、粥、南瓜泥、地瓜
● 高蛋白質食物:雞湯、蛋粥、魚粥、豆漿、豆花、蒸蛋、奶類(若容易吐應避免)

腸病毒正值流行期!營養師:喉嚨痛 4 種地雷食物別吃,飲食以「軟質食物」為主

除了飲食清淡之外,也需避免刺激性食物,如:

● 炸物:如雞排、薯條、炸雞腿等,會加重發炎症狀、拖延病情。
● 甜食:如甜甜圈、含糖飲料、蛋糕等,會增加身體負擔及發炎症狀。
● 乾硬餅乾:如洋芋片、爆米花、巧克力餅等,容易刺激口腔、喉嚨,導致疼痛增加。
● 黏稠、顆粒、酸性飲品:如米漿、柳丁汁、堅果漿、羹湯等,易刺激胃酸分泌,讓腸胃更不適,顆粒飲品可能讓嘴破更不舒服。

  

【本文由「優活健康」授權轉載,原文出處:腸病毒大爆發!喉嚨痛怎麼吃?4地雷飲食千萬別吃:柳丁汁、米漿都不行
圖片來源:canva
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