胃是人體重要的消化器官，若飲食不規律或偏好辛辣、油膩食物，可能導致胃部健康亮紅燈，引發胃炎、胃潰瘍等問題。不過，透過適當的飲食，不僅能舒緩胃部不適，還有助於強化胃黏膜，防止胃酸過多侵蝕胃壁，以下「10大護胃食物」讓腸胃更強壯，讓吃對食物等於吃進天然胃藥。
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- 1. 「護胃食物」10大排行
- 2. 山藥、秋葵黏液助保護胃壁
- 3. 高麗菜可緩解胃潰瘍
- 4. 南瓜可護腸胃黏膜
1. 「護胃食物」10大排行
除了常聽見的山藥、秋葵有黏液可幫助保護胃壁，高麗菜和南瓜竟然也是護胃食物，適量吃能預防胃潰瘍。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「護胃食物」話題的網路聲量表現，帶你了解網友熱議的10大護胃食物排行。
1. 山藥：含黏液素可保護胃黏膜
2. 高麗菜：具有抗潰瘍因子，有利於修復胃黏膜
3. 秋葵：富含黏蛋白與果膠，可保護胃壁
4. 南瓜：豐富維他命A，護胃腸黏膜
5. 植物油：適量攝取好的油脂來源，滋潤與保護腸胃
6. 薑：幫助消化，緩解噁心感
7. 蘋果：消除胃熱，減少胃腸發炎
8. 紅蘿蔔：維生素A，可幫助抑制胃酸分泌
9. 菇類：含多醣體，促腸胃蠕動
10. 蓮子：含有可溶性纖維，幫助潤滑腸胃
2. 山藥、秋葵黏液助保護胃壁
觀察近1年內網友針對「護胃食物」相關話題的討論，可以發現「山藥」、「秋葵」等擁有豐富黏蛋白的食物是最廣為人知的顧胃聖品。山藥與秋葵特有的黏性物質，造就了它們特殊的黏稠口感，卻也讓不少人直呼「滑滑的吃起來像鼻涕」，經常在「討厭食物排行」中榜上有名。
不過在它們黏黏的液質中，其實含有消化酵素、黏蛋白等物質，除了幫助消化外，還有保護胃壁、降血糖等效果，營養十分豐富。便有網友表示：「山藥補氣、顧胃又抗老」、「秋葵護胃又潤腸，吃了隔天排便超順暢」，推薦胃不好的人適量攝取；也有人分享料理方式，如「山藥切薄片沾醬油加上山葵超級好吃」、「秋葵燙一燙沾辣椒醬油很讚很好吃，還顧胃」，此兩樣食材簡單烹煮即可快速上桌，方便又美味。
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3. 高麗菜可緩解胃潰瘍
而被網友稱為「國民天菜」的高麗菜，也經常被點名為護胃良品。高麗菜口感爽脆、甘甜，不僅美味，更富含A、C、K1、U等多種維生素，其中維生素U能抑制胃酸分泌、加速修護胃腸道黏膜，緩解胃潰瘍、十二指腸潰瘍的症狀。
便有網友表示高麗菜「低熱量又高纖」、「多買來吃，既好吃，又可顧胃」，可以作為日常護胃的保健良方；網上還有不少文章指出，「高麗菜降血壓、護胃防便祕」、「抗老、控血糖，營養價值高」等，對健康好處多多。
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4. 南瓜可護腸胃黏膜
此外，富含「維生素A」與「果膠」成分的「南瓜」，同樣有保護胃腸黏膜、減少潰瘍的功效，而不少網友也樂於在社群討論區中分享南瓜食譜，如「用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃」、「連皮帶籽南瓜蒸蛋」等，用電鍋即可完成全部菜色，不僅味道天然甘美，料理也十分方便。不過也有民眾提醒，南瓜的外皮不易消化，若本身有消化不良的問題，建議先去皮再食用。
你也經常有胃部不適的困擾嗎？其實想好好保養胃部不一定要依賴藥物，透過日常飲食的調整，就能有效照顧胃的健康；不妨適量攝取以上網友推薦的護胃食物，並搭配規律的運動與飲食習慣，一起讓胃更健康。
【本文由「優活健康」授權轉載，原文出處：消化不良、胃不好吃什麼？養胃10大食物：吃「國民天菜」防胃潰瘍】
圖片來源：canva
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