平日工作繁忙、生活壓力大，一到了周末，不少人便會相約三五好友去「喝一杯」，但往往不是真的只喝「一杯」，酒酣耳熱之際，喧騰的氣氛使你不自覺愈喝愈多，等到隔天早上醒來，那種頭痛欲裂、生不如死的感覺，才後悔沒少喝一點。如果你也發生過這種情況，以下的解酒秘方最好隨身攜帶。
1.蜂蜜水
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談到解酒的秘方，不少人都首推「蜂蜜水」，好取得又不傷身體的優勢，使它幾乎成了解酒聖品。其實是因為蜂蜜中含有的「果糖」，能夠加速酒精代謝，減輕宿醉產生的頭痛不適。
2.日本梅干
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飲酒文化相當盛行的日本，自然也有不少解酒的偏方。家家戶戶必備的梅干，正是日本人酒後的解酒良方，因為梅干屬醃漬物，當中含有的鹽分可以補充流失的電解質，幫助恢復，且強烈的味道會刺激人體的味覺，緩解酒精造成的噁心症狀，
3.薑茶
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坊間流傳喝「濃茶」能夠有效解酒，但後來被證實濃茶會導致水分加速代謝，形成脫水的現象。相較之下，「生薑」就顯得溫和多了，飲酒過量時含口薑片，可以防止嘔吐，以熱水沖泡後製成薑茶 ，其辛温的特性可以幫助排熱解酒毒。
4.咖啡
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許多成年人都有飲用咖啡的習慣，卻不知道其實它也可以來拿解酒，咖啡中含有的咖啡因會刺激中樞神經，加速酒精代謝，排出體外，甚至還有利尿的功效。但仍建議「勿」長期透過咖啡來解酒，因為過量的咖啡因恐對人體造成負擔。
5.番茄
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除了飲用特定的飲品，某些天然的食物也有解酒的功效，根據日本的研究結果，番茄具有良好的解酒作用，對於喝酒易頭暈的人來說，飲用適量番茄汁後可以明顯減輕頭痛的感覺，同時護肝保健。當然，吃新鮮番茄也具有相同的療效。
6.牛奶
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關於喝牛奶解酒這點，主要還是因人而異，因為有些人天生就對牛奶過敏，不慎飲用反而會造成腹瀉嘔吐。且牛奶最好在喝酒前飲用，功效會來得更好，因為當中富含的蛋白質進入血液後，能保護胃部避免直接吸收酒精，也比較不容易醉。
7.海帶湯
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韓國人是出了名的愛喝酒，看他們一年喝掉的燒酒量就知道有多誇張，幾乎餐餐都少不了酒的陪伴，也因此衍生出一套自有的解酒配方，韓劇裡時常可以看到的海帶湯，就是他們解酒的秘訣。據說是因為海帶屬於寒性食物，具有排熱解酒毒的功效。
8.水
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過量飲酒後，酒精被消化系統吸收，很容易造成腸胃的傷害，這也是為什麼事後的解酒工作不可少。喝酒後會有頭暈不適的感覺，其實是因為酒精讓身體「脫水」了，因此飲酒過程中適時補充水分相當重要，若真的有宿醉的情形，透過攝取水分代謝掉酒精，是最天然健康的方式。
原文出處：MF變型男
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