近期打工度假盛行，最先是從澳洲開始，漸漸的擴展到歐州國家，這些國家都成了「打工度假」的最好選擇！許多年輕人會藉由大學畢業與社會接軌的空窗期，來場異國的洗禮拓展世界觀，打工度假或者出國遊學，變成了好像出社會前的「成年禮」。本集的《鮮肉駕到》就找了曾在澳洲打工度假長達4年期間，還在當地學過藍帶西餐的Raymond一同與大家分享他的經驗！
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打工度假原本沒有在人生清單內
一出國就是長達4年的時間，換作一般人或許要花到好幾年的規劃才會行動。Raymond從一有這念頭到實際去執行，只花了短短數月就下定決心！會有這想法，只因為當兵時同袍隨口相約，他便覺得好像可以嘗試看看。當時的他英文程度，連簡單的自我介紹都有困難，他一點畏懼也沒有反正cé la vi，見招拆招就好，沒想到一待就是4年的時間！
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稚嫩男孩的轉變
當時那個帶著破英文，與家人借的10萬台幣的少年，就在澳洲一邊學著語言，一邊在當地的農場殺豬殺牛，在台灣連殺雞煲個雞湯都不會，但在這裡做著當地人碰都不想碰的工作，放下原本公子哥的氣息，有時遇到委屈也沒辦法與家人抱怨，只能回到房裡躲著獨自一人大哭。或許就是來到了這挫挫銳氣，讓原本草莓族變成了能獨當一面的大男孩！
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這件事讓他更加珍惜家人
說到心酸本該自己好好消化，談起這Raymond不禁感慨...剛來到澳洲時，有天忽然接到通電話，電話裡的爸爸不停的哭，這是活了20多年第一次聽到爸爸這樣。在澳洲的第一年，Raymond的爺爺離世，他還得故作堅強不讓家人擔心。他說在還沒來澳洲前，與家人關係非常差，這一分別就是4年的時間，4年後回到台灣，他無時都想珍惜與家人相處的每秒。
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從破英文到進藍帶
在習慣澳洲的生活後，Raymond辭去了當時在農場的工作，不再為了賺錢虛度光陰。以前的他連白米要加多少水才能煮熟飯都不知道，受到當時朋友的影響，努力進了澳洲藍帶（Le Cordon Bleu）精修西餐與甜點，並在雪梨歌劇院的餐廳學習當地餐飲，更精進自己的廚藝！誰都沒想過，當初那不會英文的男孩，也能一路打進了藍帶學院！
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不做不會怎樣，做了很不一樣
幾乎零經驗的他，有次與夥伴一同完成了百人餐會，當時反應大受好評，頓時給了離鄉背境的他大大的鼓勵！暮然回首起剛來到澳洲，雖然在農場做著苦工，有時還覺得很心酸偷偷哭，但在迷茫中找到屬於自己人生方向的他，也鼓勵現在的年輕人「不要畏手畏腳什麼都怕，勇敢去做想做的才不會愧對自己！」一個不會英文的他都做得到了，你還有什麼不敢去嘗試？
Naomi編這樣說：
想想當初一畢業就立馬進入職場，雖然也想出國打工度假，看看外面的世界是怎樣，但有時又會覺得像這樣累積好實力，再出去看也沒什麼不好的。趁現在沒有家庭的壓力，也沒有被逼婚的年紀，好好放手做一些老了之後不能做的事，好像才能對得起這年紀的我。前些日子跟身旁友人討論，是不是來去韓國街頭擺攤賣珍奶好像也蠻酷的！恩～好像真的可以去試看看！
