台中擁有多家極簡咖啡館,提供精緻的咖啡及放鬆身心的靜謐空間。無論是隱身於台中市中心的「Sundate café」,還是「Onibus」將日式設計與台灣在地文化完美結合,或是「Tomorrow Coffee」將現代建材與傳統屋瓦巧妙融合,都讓顧客在品味精品咖啡的同時,徹底沉浸於空間的和諧美學中,以下這7間位在台中的極簡咖啡店推薦給你!
- 1. ABG
- 2. Tomorrow
- 3. Cher Aqua
- 4. Sundate
- 5. Onibus
- 6. kafeD
- 7.Acme
台中極簡咖啡推薦1. ABG
Source:ABG coffee
ABG憑藉其在信義區的熱潮,成功打入中台灣,選址於公益路二段這片美食競爭激烈的熱土。店內延續台北本店經典的配色方案,以純白色與自然木紋為基調,融合藤編元素,展現清新自然的極簡風格。高挑樓中樓設計與大面積落地窗讓陽光灑滿每個角落,空間格外寬敞明亮,不僅是品味咖啡的好場所,也是一個讓人忍不住拍照打卡的美麗場域。
地址:台中市南屯區公益路二段 705 號
電話: 04 2380 3153
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台中極簡咖啡推薦2. Tomorrow
Source:Tomorrow Coffee
位於台中黎明新村的「Tomorrow Coffee」,是隱身於兩棟民宅間的日式現代風咖啡館,其外觀融合了傳統屋瓦與原木,並搭配禪意的枯山水庭園,與周遭老巷街景形成強烈對比。內部保留老屋結構及洗石子地板,搭配現代材料如水泥、不銹鋼和深色染料,入口的大門向法國設計大師 Jean Prouvé 致敬,整體空間充滿禪意與在地元素,提供一個暫時脫離時間洪流,靜心享受咖啡的世外桃源。
地址:台中市南屯區干城街198巷20號
電話:04 2251 7386
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台中極簡咖啡推薦3. Cher Aqua
Source:Cher Aqua
隱匿於台中國家歌劇院中的「Cher Aqua 蒔.瀞 茶食空間」,其名字「蒔」代表用心栽種,「瀞」則象徵澄澈純美的水。這裡的挑高用餐空間,透過落地窗引入柔和陽光,光影交織,如詩如畫,成為不少旅人流連忘返的打卡熱點。除提供香醇咖啡外,店內特色在於融合台灣文化的台灣茶,及在地餐點,讓每一口都能品味到深厚的地方韻味與文化底蘊。
地址:台中市西屯區惠來路二段101號
電話: 04 2255 5858
台中極簡咖啡推薦4. Sundate
Source:Bella儂儂
位於台中市中心的「Sundate」,自擁獨棟建築與綠意庭院,完美體現與陽光約會的品牌精神。主理人希望為繁忙都市提供一處放鬆的靜謐莊園,因此將座位安排精簡,提升顧客舒適度。空間設計巧妙,外觀以暖黃外牆及實木窗框打造度假風,大片玻璃讓室內光線明亮通透。內部以純白為主,配以自然材質增添層次感,二樓獨特的侘寂美學,戶外則以峇里島Villa為範本,紅磚圓形座位與綠意植被勾畫出恬靜度假氛圍。
地址:台中市西屯區市政南一路329號
電話:0912 109 329
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台中極簡咖啡推薦5. Onibus
Source:Onibus
繼 2023 年進駐台北後,日本精品咖啡品牌Onibus去年底於台中開設新店,選址草悟道旁的忠泰老佛爺,成為連結科博館與勤美綠園道的歇腳好去處。新店由日本Torafu Architects主導設計,融合多元創意與台灣本土建築工法,特別呈現紅泥土丘的獨特造型,打造出自然、舒適的氛圍。設計以象徵土壤中的微生物與養分為核心,體現了人與人間的緊密聯繫,讓每一處細節都展現出咖啡文化與生活結合。
地址:台中市北區館前路37號
電話:04 2310 6208
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台中極簡咖啡推薦6. kafeD
Source:kafeD
「kafeD」在台北信義A8人潮沸騰後,將品牌魅力延續至台中水湳,打造其華麗的旗艦店,巧妙融合簡約包浩斯設計風格。店內以潔淨利落的線條與自然光交織,營造出一個極為平靜、舒適的空間。一樓的半開放式咖啡吧檯,緊鄰窗邊座位,讓人沉浸於明亮的陽光與咖啡香氣中;而二樓的拱形沙發座位區,更是放鬆心情的理想之地。店門前矗立著一棵近700年的義大利橄欖樹,古老的生命力與店內現代設計相映成趣。
地址: 台中市西屯區經貿路二段326號
電話: 04 2322 2689
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台中極簡咖啡推薦7.Acme
Source:CAFE ACME
Acme全新型態咖啡店於2023年底進駐台北101後,再度擴展至台中勤美誠品綠園道,這裡毗鄰洲際酒店及隈研吾設計的未來勤美術館。以簡約風格為主題的台中門店,融入藝術家工作臺和創作物件,打造充滿創意的空間,配合高挑空間和綠意盎然的裝飾,營造出溫暖舒適的氛圍。空間內的紅磚瓦色與米白牆面對比鮮明,完美融合台中得天獨厚的自然光。
地址:台中市西區公益路68號
電話: 02 6617 0707
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