還沒跟上暗黑系Charcoal latte風潮?就算不用出國在台灣也能喝到它

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還沒跟上暗黑系Charcoal latte風潮?就算不用出國在台灣也能喝到它

▍喝咖啡是生活態度的一種體現,因為它讓生活有許多不同的定義,無論是早晨清理思緒的提神飲品,還是假日放鬆身心的休閒飲料,無論喝的是提神還是放鬆,,讓咖啡不只是為了喝而存在,而是許多人的精神糧食。

最近在歐美開始新起一種暗黑系的Charcoal latte,以拿鐵為基底,配上可食用的活性碳,條配出黑得徹底的咖啡,加上咖啡師的巧手拉花,讓一杯咖啡展現強烈的對比美感。這樣的炭拿鐵,除了視覺效果強烈外,因為使用活性碳的關係,可以幫助身體排毒,吸收腸胃內的雜質,除了展現自己的個性外,還能養生。現在想喝這種咖啡,不用跑到國外,現在在台灣也能喝到了。

還沒跟上暗黑系Charcoal latte風潮?就算不用出國在台灣也能喝到它

▍Untitled Workshop

位於台北八德路三段巷弄轉角的United Workshop是一間結合選物與咖啡廳的店家,店外沒有招牌,但是純白又帶有歐式風格的一樓建築,充滿迷人的魅力等著妳的到來。身為平面設計師的老闆,希望能夠在台灣推動綠色健康的飲食風潮,在去年開設了Untitled Workshop。近期店內也跟上歐美的潮流,推出健康又特別的Charcoal latte,面對最近多雨的午後,非常適合在店內點杯咖啡,看著窗外的大雨,來場美麗又浪漫的午後約會。

還沒跟上暗黑系Charcoal latte風潮?就算不用出國在台灣也能喝到它

▍Milkglider Latteartist Unity

位在松山機場附近的Milkglider Latteartist Unity,從店名就可以知道,這邊的咖啡師如何將拉花就像將藝術創作在妳的咖啡上,這幾位陽光的大男生店主,都是在許多國際咖啡拉花比賽上得名的達人。在這裡喝咖啡,可以近距離欣賞拉花表演,讓店主為妳打造一杯妳的專屬咖啡。如果想要嘗試黑色拿鐵又害怕咖啡會讓你睡不著,Milkglider Latteartist Unity貼心的準備芝麻牛奶,也能一嘗Charcoal latte風潮的魅力。加上最近芝麻牛奶也有嘗鮮特價,還不趕快去體驗下Charcoal latte的魅力吧。

還沒跟上暗黑系Charcoal latte風潮?就算不用出國在台灣也能喝到它

如果沒有辦法來到台北品嘗這樣的咖啡,其實也有一些小方法可以自己製作Charcoal latte,需要準備的東西也很簡單,如果假日有空,不妨可以在家試試看吧!

▍Charcoal latte DIY

準備材料:

咖啡
牛奶
食用活性碳或芝麻粉

步驟:

1.一開始先加入些許的活性碳粉倒杯中,再將沖泡好的黑咖啡或是濃縮咖啡倒入杯中與活性炭粉調勻
2.以1/6濃縮咖啡、4/6蒸氣牛奶、1/6奶泡的比例依序將牛奶與奶泡加入,加上一點拉花就能完成。
3.如果不會拉花,可以用牙籤在奶泡上作畫,這樣就可以條配出專屬於你的咖啡。
4.因為活性碳並沒有味道,喝起來就像是一般的拿鐵,所以可以依造自己喜好添加榛果、肉桂、香草等不同風味。

如果不敢喝咖啡的朋友,可以改用牛奶加上黑芝麻粉,最後再一樣利用奶泡拉花,也能創造出同樣的效果,也可以喝得很健康。

▍溫馨提示

活性炭具削弱某些藥物的能力,如你正在服藥,或有長期病患,喝木炭咖啡前,應先徵詢醫療人員的專業意見。

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