度過了冷颼颼的冬天，春暖花開的日子就近在眼前。這個時節不冷不熱，到一間和天氣一樣充滿豐盈涼感的餐廳，是本月最對味口的選擇。
IL Mercato 義瑪卡多
托斯卡尼美酒與陽光
IL Mercato有著顯眼的挑高玻璃屋外觀，門口掛著的招牌上畫著漩渦狀的蟲洞，意思是希望客人一踏進店裡，就像進入蟲洞般被傳送到義大利去。果然一踏進餐廳就讓人覺得神清氣爽，挑高兩層的偌大空間由佛羅倫斯建築設計師Michele Bönan操刀，店內所有家具皆從義大利進口，專業的義大利侍者在天光下老練而優雅地來往點單送菜，而義大利裔的咖啡師與廚師也在各自崗位上忙碌。
明亮的玻璃屋下流動著一種流暢的韻律，優雅與舒適都在觥籌交錯與刀叉來回之間不言自明。IL Mercato招牌菜「英國女王燉飯」將鮮蝦精華全數吸飽在橘紅米粒中，熱門前菜「蘑菇生牛肉薄片」則像幅畫般精緻美麗，杯中的義大利葡萄酒則各自與不同菜餚碰撞出新滋味，桌上豐盛的景象，在涼感十足的空間裡看起來更啟人食慾。有機會到這裡來用餐，請恣意沉浸在托斯卡尼艷陽下那種陽光、美酒與美食交錯的愜意氛圍中。
地址：台北市士林區忠誠路二段166號
電話：02 2873 0608
牧山丘 MuHills
老宅深處的玻璃屋花園
台北摩登的高樓大廈林立，現代的餐館咖啡廳也散布各處，但無論世界的步調多快速，河岸邊的大稻埕區卻總是氣定神閒，用獨特的態度詮釋當代潮流，以自己的方式結合古與今。
二進二出以及三進三出的建築格局，讓大稻埕總給人一種「別有洞天」或「柳暗花明又一村」的魅力，而在義法料理餐館「牧山丘 MuHills」的心臟地帶，就藏著這樣一個漂亮的玻璃屋花園。
綠意盎然的花草小徑引領路線至玻璃屋包廂區，這裡無論白天還是晚上都別有一番景緻，穿透感十足的空間讓人心情放鬆、胃口大開。編輯推薦牧山丘清爽可口的手工薄片披薩、載滿了濃郁醬汁的義大利扁麵，以及各種燉煮得濃郁入味的燉飯。最後別忘了再叫上一盤甜點，和好姊妹們在大稻埕日光下，緩慢享受人生滋味。
地址：台北市大同區迪化街一段173號
電話：02 2557 8938
50樓Café
高樓美食，四季各異
50樓Café位在新北最高百揚大樓的頂端，一整層的寬敞空間由落地窗四面環繞，從窗外望去，就是整個都市綿延數里的壯闊美景。50樓Café的自助餐CP值非常高，不僅有著讓人心曠神怡的高樓景觀，廚師團隊更是對季節更迭有著敏感嗅覺，時常依照時節更換主題料理，像之前的南義「西西里美食饗宴」，以及最近他們和愛買團隊合作，蒐羅全台數十種優質食材組織而成的「吃吃的愛台灣」系列，都頗受饕客們的推薦讚譽。
地址：新北市板橋區新站路16號50樓
電話：02 7705 9723
Liquid Bread Co.
來一口餡料炸出的三明治
位在信義安和站附近巷內的Liquid Bread Co.是人氣麵包店Pure Bread的姊妹店，主打美式三明治搭配各種啤酒冷飲，店內設計風格和餐點品項一樣簡單洗鍊，深沉銀灰色與金屬光澤交織，側牆一排精緻冷飲櫃更替店內帶來一種冷冽感受。雖然Liquid Bread Co.涼感十足，但他們賣的三明治卻是暖心又暖胃的療癒食物。
曾在美國東岸生活多年的老闆Jim，因深感太多餐廳在行銷與產品本身上所投入的資源失衡，造成食物口味重複性高且乏善可陳，因此決定將庶民小吃三明治做到Gourmet Sandwich的高度，親自製作所有內餡使用的醬料與醃漬物，麵包也都使用自家Pure Bread的產品，甚至連玉米粒也都先整根烘烤過才一一刨下，吃起來帶有炭烤香！
上桌的三明治內餡滿溢而出，看起來豪華非常，招牌口味包刮「墨式燉肉」，裡頭豬肉經過數小時香料油封入味後，再下鍋煎到表皮酥脆。而「經典煙燻牛」也是先醃香料後再煙燻烘烤，一口咬下，多汁的肉片與多種豐富佐料在口中融合爆炸，吃到整個油嘴滑舌都毫不怨尤，這時再配上一瓶涼爽啤酒，過癮滋味實在無可比擬！
地址：台北市大安區延吉街270號
電話：02 2704 6218
Jetlag 時差
忙碌都市裡的緩慢時差
翻開Jetlag的菜單，映入眼簾的是「杞子蒸雞腿」、「餐蛋出前一丁」與各式貝果等品項，許多人到這裡是專門來吃加了竹炭粉與楓糖、拍起來超美的「大理石奶油起士」貝果，但編輯卻強力推薦他們的「杞子蒸雞腿」飯！整隻雞腿事先醃過，再加入枸杞、紅棗與薑絲炒香料理，一上桌就香氣四溢。搭配上蒸得濕潤的白米飯、濃郁的黃金蛋，以及各式自製醃菜與紫菜，一頓簡簡單單的飯就能吃得心滿意足。而「餐蛋出前一丁」則充滿濃濃港味，午餐肉、蛋、青菜與麵條的組合，瞬間有種飛到香港坐在街邊小店吃麵的感覺。
Jetlag時差由台灣女生阿Do與香港空少阿凱攜手經營，店內的水泥地板與木頭家具營造出一種粗獷感，但記憶點極強的白色窗簾與點綴各處的盆栽小物，則用輕盈平衡了原本的冷冽。大片的落地窗外是台北的巷弄光景，白色的輕飄窗簾讓陽光更柔和，在窗邊用餐，身心不自覺就被寧靜優雅的氛圍洗滌，用漂亮瓷器盛裝的米飯餐食整整齊齊地擺在木盒中，一口一口就著自然光慢慢品嘗，一種幸福感靜靜在心中蔓延開來。
地址：台北市中山區中原街13號
電話：02 2536 3775
