美國名廚Julia Child 曾說過：「奶油從不會傷害你。」；而《But. we love butter》說：「均衡的飲食，來自拿起餅乾的瞬間！」《But. we love butter》是一間位於台北民生社區藏在街角神秘的店，店門看似是間專業的西服訂製服店，走進去才會發現其實是間專賣奶油餅的精緻甜點店，快來一趟奶油甜點旅程吧！
「我們這裡只賣奶油餅，因為期許自己可以把一件事做到最好。」《But. we love butter》店名是基於「熱愛奶油」的初衷，But是取自於Butter，來到這裡的客人，「Butender」會親自獻上一小杯黑咖啡跟每日奶油餅乾，「All we want is a TASTE.」即是《But. we love butter》的品牌理念，不只是注重口味，還有品味，或許比起甜點店，這裡更像是間風格體驗店，邀請每一個人一起品嘗日常的美好。
餅乾有五種口味，除了經典的奶油餅乾外，還有金鑽鳳梨、巧克力夾心、北海道生乳酪，以及蜂蜜海鹽，加上重視細節，因此每種口味都有三種設計包裝可以選擇！同時秉持品質的嚴謹，選用了法國最好的艾許奶油、嘉義洲南鹽場的日曬鹽，把看似簡單的餅乾，以濃郁而溫潤的奶油香氣，厚實鬆軟的口感，完美呈現口味多元的甜點。除了餅乾外，還有卡士達生乳蛋糕捲，婚禮甜點，以及喜餅禮盒，最特別地方在於，為結婚的新人設計個性化的質感包裝！(儂編偷偷表示：還有隱藏口味的甜點喔！)
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而最近推出的新品是中秋節限定禮盒「吃圓餅上太空」！包裝的太空設計是獨有的一款，要讓吃著月亮圓餅的每個人，跟著奶油飛向宇宙、浩瀚無垠！同時這也是非常難得的綜合禮盒，因為裡面有三種口味的圓餅，包括最具代表性的濃厚奶油餅乾 、軟綿的生乳酪蜂蜜海鹽，還有酸甜的金鑽鳳梨 ，而且只有7月-9/31期間販售！同時新品也是慶祝《But. we love butter》滿一周年囉～
《店家資訊》
店家地址：台北市松山區富錦街102號
營業時間：週一至週五 13:00-20:30 / 週六週日 12:30-20:00
店家電話：02-25471207
官網：https://www.but.com.tw/
編輯整理：陳家琳
