米其林官方公布2019年「必比登推介」名單！以親切價格千元以內的高CP、代表平價美食的料理榜單。今年總共34家入榜，遠比去年少了2家，有12家餐廳新進榜，這次以「麵食」居多，跌破儂編眼鏡的是阿國切仔麵、賣麵炎仔，這些以乾麵和豬骨熬的清湯，竟然獲得評審青睞，可見呀～吃好不用昂貴，清湯掛麵也可以很有滋味，另外異軍突起的印度料理也與本土臺菜、中菜一同入榜，快來看看哪12家入榜囉。
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中式、台式餐廳這八家！
阿城鵝肉
「阿城鵝肉」是來自中山區的台菜餐廳，是源自土城總店於2010開業的分店。打響名號的鵝肉來自雲林縣，有白切和煙燻兩種口味，而煙燻口味是招牌。
【店家資訊】
地址：台北市中山區吉林路105號
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《四川吳抄手》
位在大安區的川菜館「四川吳抄手」，60多年前以一家小麵館起家，店名取得一目了然。招牌的紅油豬肉水餃用的是豬後腿肉，包在特製的餃子皮裡。菜單每季都會有變化。
【店家資訊】
地址：台北市大安區忠孝東路4段250-3號
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《都一處》
「都一處」是信義區的北平菜館，擁有60多年的歷史，菜色豐富多元，皆傳授自店老闆的曾叔，他曾是清朝慈禧太后的御廚。酥脆多汁的「炸丸子」採用豬後腿肉切塊製成，來店必嚐。
【店家資訊】
地址：台北市信義區仁愛路四段506號
《人和園》
連日本人都愛的滇菜館「人和園」，就在錦州街上！自1956年以來一直供應正統的雲南美食，有些菜餚在準備上還頗為繁瑣，煞費工夫。最令人驚豔的料理是「豇豆釀百花」，用豇豆包裹碎蝦仁，創造出有趣的食材對比和多層次的味覺享受。
【店家資訊】
地址：台北市中山區錦州街16號
《女娘的店》
士林區的台菜餐廳，裝潢採1950年代的農舍風格，並以店老闆故鄉的紀念品做裝飾，烘托店裡的經典家常菜。招牌菜「古早味烘肉」選用當天現宰的黑豬肉，肉質綿密，入口即化。
【店家資訊】
地址：台北市士林區天母東路97號
《榮榮園》
位於大安區的《榮榮園》，主廚在店裡已掌廚30年，每道菜皆維持1965年開店以來的製作方式。必嚐的美食「烤排骨」是以洋蔥湯慢火燉煮6小時，直到骨肉自動分離，用「光餅」夾著吃，滋味一絕。
【店家資訊】
地址：台北市大安區信義路四段25號
《欣葉小聚今品》
南港區的台菜餐廳，是老字號「欣葉台菜」的姊妹店，菜色是台式合菜，且標榜低油、低鹽，充分迎合小團體和家庭聚會。招牌菜如「青龍皮皮挫」、「蛋煎干貝絲瓜」，都是其他店吃不到的原創料理。
【店家資訊】
地址：台北市南港區經貿二路166號1樓
《義興樓》
文山區一家很有名的台菜餐廳，《義興樓》創始於1938年，目前是由第四代傳承經營，始終堅持高品質又平價的古早味料理。招牌菜「金錢蝦餅」內裹鮮蝦餡料和豬後腿油，炸到金黃酥脆，每咬一口都爆漿，美味四溢。
【店家資訊】
地址：台北市文山區景文街121號
麵食控必吃這三家
《阿國切仔麵》
儂編去寧夏夜市必去吃的《阿國切仔麵》，位子好找就在寧夏市場旁，店名取自傳統主食「切仔麵」－油麵配上豆芽菜和自製的油蔥酥，湯頭則是每天用豬骨熬煮數小時的清湯，美味可口。
【店家資訊】
地址：台北市大同區民生西路81號
《賣麵炎仔》
《賣麵炎仔》位在一棟大同區的舊式公寓一樓，已有80多年的歷史。總是有顧客前來排隊買他們的油麵或米粉，可選擇用豬骨熬成的湯麵配上美味的內臟和雞肉，也可以選擇用甜醬調味的乾麵。
【店家資訊】
地址：台北市大同區安西街106號
《天下三絕》
在大安區的《天下三絕》，有別於一般狹小的麵店，室內空間高貴典雅，料理口味亦是不凡－招牌菜「天下三絕牛肉麵」，使用牛尾、腱心肉、牛腱、牛筋四個不同部位，讓饕客一次飽嚐多種肉質風味。
【店家資訊】
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷3號
印度味異軍崛起也入圍！
《番紅花》
沒想到印度料理成功逆襲！《番紅花》相信熱愛吃印度料理的人都知道，店面和牆柱以白色的灰泥粉飾，質樸高雅；落地窗的設計則是引入充足的自然採光。招牌菜是「喀拉拉雞肉咖哩（murgh Kerala）」和「芫荽雞肉咖哩（murgh kothmeri）」，店內還有廚師在角落製作印度烤餅（naan）供顧客點選享用。
【店家資訊】
地址：台北市士林區天母東路38之6號
Source：各家餐廳臉書粉專、digoahun＠IG、fotd.hk＠IG、yyjudychu＠IG、smilebigbig1030＠IG、chungcheng509＠IG、norihiko_miyayama＠IG、toshitoshi1007＠IG。
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