食間到！怪味大特搜！大蒜、榴槤這兩個極端的食材但這兩個餐廳將他們視若珍寶，每道菜都少不了他們，這些味道喜歡的人很喜歡，但排斥的人像儂編，從小大到最有陰影的水果就是榴槤，所以這次怪味大特搜，儂編決定跨出舒適圈！親自來探訪《Mad for Garlic 》、《莎瓦迪卡》到底有什麼魅力！蝦米！蒜頭竟然可以做成甜點跟飲料？還有到底什麼魔法，竟然解除了儂編內心對榴槤的恐懼，讓我們看下去。
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Mad for Garlic
裝潢十分新潮的《Mad for Garlic》在韓國、香港已經相當有名，還沒進台灣，就已經在不少熱愛蒜頭的老饕名單裡，隨著微風南山的開幕，靠著料理「裝蒜」！打開了在台灣的知名度！大面落地窗直接看得到整棟101的風景，善用韓國大蒜溫和不嗆口的特性，融進了各種料理，讓人懷念許久，這應該是回訪率那麼高的「小秘密」。
MFG招牌烤肋眼牛排配蒜頭山
堆滿炸好的蒜片，覆蓋著香嫩的肋眼牛排，未上桌那遠遠的距離，就聞到濃香的牛排香氣跟蒜香交融，在誘惑你的味蕾，厚達3公分的牛排塊，需要快刀切好，因為堆滿著炸蒜片，一不小心蒜片就會灑出來。建議可以先吃口牛排肉，再試試看炸蒜片一起入口的感覺，軟嫩肉質與酥脆蒜片，口感層次實在太豐富！
MFG招牌鮮蝦鳳梨炸蒜片雪花披薩
這家店最熱門的前三道，一定有這個「MFG招牌鮮蝦鳳梨炸蒜片雪花披薩」，台灣人可能比較喜歡紮實感的厚披薩，但這裡的薄片酥脆感，料餡豐富同樣不馬虎！這道披薩一樣撒上了蒜片，店家說吃的時候，可以把整片披薩捲起來，這樣蒜片的香氣、鮮蝦與鳳梨的甜才能在入口瞬間通通感受到。
培根飛魚卵炒飯
嗆辣的「培根飛魚卵炒飯」聽說是新面孔！秉持著《Mad for Garlic》的優良傳統，當然一定要灑上滿滿的炸蒜片。挖起一匙，裡頭每顆米粒都被炒得飽滿圓潤，而且還有一粒一粒金黃的飛魚卵！簡直是超頂級的享受！這道重口味的朋友一定會喜歡。
藍紋乳酪野菇筆管麵配烤韓國原粒蒜頭
這道「藍紋乳酪野菇筆管麵」上桌時，紫色的韓國大蒜完整一整顆在上頭，記得要將裡頭的小蒜頭取出，再混著麵一起吃才能知道這道麵的真滋味！濃香的乳酪味、蒜氣都在筆管麵裡頭，奇怪的是這濃郁的味道，吃久也不膩口，風味俱佳飽足感100％。
法式冰淇淋奶油可麗餅配肉桂牛油焦糖香蕉
儂編眼睛為之一亮的「大蒜甜點」來了！「法式冰淇淋奶油可麗餅」裡頭包著什麼小秘密呢～儂編先不解謎，待你來吃吃看就知道。旁邊小塊小塊的切片其實是香蕉片，但經過肉桂醃漬，帶著肉桂天然的香氣，主廚淋上焦糖，放好小的甜蒜頭，嚐起來沒有大蒜粗蠻的味道，也沒有違和。
Garlic Plus
外面絕對喝不到這杯啦！紅翻港韓兩地的大蒜特飲——「Garlic Plus」，以牛奶混合蒜汁與薄荷，喝起來很順口！但薄荷的味道有點像儂編家裡黑人牙膏的感覺（？！），而且還意外很好喝，沒有嗆辣的蒜味，喝多也對身體很好，只能說感恩讚嘆這杯大蒜特飲「Garlic Plus」之神奇（咕嚕咕嚕）。
【店家資訊】
地址：台北市信義區松廉路3號7樓
電話：(02)2723-8311
營業時間：11:00~11:00
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莎瓦迪卡
隱藏在大安區的街巷裡，有家以榴槤味入菜的泰國菜，走進這家餐廳是不是有種很像在日式料亭的感覺呢？但事實上，這裡的主廚曾在日式料理耕耘多年，喜愛泰國菜的豪情奔放，主廚揉合了日式擺盤美感，讓這裡的每道菜看起來更加美味，但料理辛香酸辣挑逗味蕾，卻依然使人悸動。
泰開胃生蝦、泰鮮生干貝
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有點像是生魚片的方式，讓嚴選的新鮮生蝦、干貝讓你吃得到大海的甘甜味，此外，也淋上了主廚每日特製的醬汁，一口咬下去，飽含著酸甜辣還有點蒜氣的味蕾衝擊就在舌尖小宇宙爆發。
魚露炸魚佐辣拌青芒果
泰國人每餐幾乎都離不開魚露，主廚將鱸魚下鍋油炸，外層金黃的炸衣包裹著鱸魚鮮嫩的肉質，再加上清新爽口的青芒果剁絲之後混入泰式醬汁、香料，夾塊炸魚肉配著辣拌青芒果入口！這道菜簡直是很夏天必吃的菜呀！
嫩蛋黃咖哩蝦
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儂編最愛這道！橘紅色的整鍋讓人看了就暖胃了！香濃的咖哩味道俱足，還帶有一點點的辣，這道還有附上麵包可以配著吃，下飯的微辣感，不只跟麵包超搭還想再來個白飯十碗。
泰經典綠咖哩雞
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綠咖哩雞是泰式經典菜，已經像台灣客家小炒的受歡迎程度，但要做到好吃，真的是看各家餐廳本事。綠咖哩醬汁燉煮鮮嫩雞肉，店家老闆夾了一塊到儂編碗裡，「你吃吃看這個像馬鈴薯的東西。」入口即化！甚至比馬鈴薯香，但又透著一股略甜的水果香氣！沒錯！這就是榴槤切塊！小時候被儂媽用榴槤臭哭，從此26年不敢再碰的榴槤，今天竟然在嘴裡，綠咖哩的香氣掩蓋了榴槤的嗆鼻味道，倒把榴槤的香氣，煮進綠咖哩中這道務必要點起來嚐嚐看。
泰金燉煮爐魚片湯
去泰國喝過冬陰功湯，泰式湯頭有個共通的特點就是湯汁濃郁，且味道極重。濃香的「泰金燉煮鱸魚片湯」湯頭裡也有榴槤提味，魚肉超嫩，用魚湯沃飯也超級好吃，《莎瓦迪卡》真的是無榴槤不歡，恰到好處地用榴槤提味。
榴槤甜糯米
去泰國必吃芒果糯米這道庶民甜點，但你肯定不知道，榴槤甜糯米是什麼滋味！挑出新鮮的榴槤，雖然散發著童年陰影的可怕味道，但儂編鼓起勇氣掐著鼻子咬下第一口，OMG！！這濃似霜淇淋般的冰甜口感，實在是太棒了！淋上椰奶，咀嚼的略帶甜香的甜糯米，作為飯後甜點真的是太棒了！
炙燒濃拿鐵＋手標泰式奶茶
既然來到泰式餐廳，怎能不喝一口泰式奶茶呢？但只喝泰式奶茶太俗套，挑戰極限的儂編，決定嘗試看看「炙燒濃拿鐵」！濃香拿鐵經過炙燒，上面略焦的不是奶泡，是榴槤的碎塊，愛喝咖啡的儂編，第一次喝到有榴槤味道的拿鐵，濃苦的咖啡香氣交織著榴槤的味道，現在想起來還是有點神奇。
【店家資訊】
地址：台北市大安路1段176巷1號
電話：(02)2706-2022
營業時間11:30~14:30、17:30~21:30
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