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《米其林台北指南》早上10點揭榜！去年幾家榜單上的餐廳依然維持高水準，但也有幾家新秀一同共享認證榮耀。不負眾望的《頤宮》再度霸氣拿下了今年三星餐廳的殊榮！，而這次《RAW》、《Taïrroir 態芮》比去年多一顆星！搶下二星寶座，幾家歡樂幾家愁，究竟這次拿下榜上有名的是哪幾家餐廳呢？快一起來看看吧。
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一星餐廳榜單（18家）
總共18家一星餐廳通通在這裡！今年最看好的大熱門《LOGY》今年果然奪星成功！此外前不久《MUME》在「亞洲50最佳餐廳Asia's 50 Best Restaurants」榜單中，闖進前10強拿下第7名，而在米其林的表現，仍然保有一星餐廳水準，雙重的國際認證讓儂編對他的興趣仍高居不減！而去年《教父牛排》、《大腕》等幾家餐廳依然榜上有名！榜單如下：
Impromptu by Paul Lee（美式料理）
Logy（日式料理）
山海樓（臺菜）
台南擔仔麵（臺菜）
大三元（粵菜）
大腕（燒烤）
教父牛排（牛排屋）
金蓬萊遵古臺菜（臺菜）
謙安和（壽司）
吉兆割烹壽司（壽司）
L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳（時尚法國菜）
Longtail （時尚歐洲菜）
明福台菜海鮮（臺菜）
MUME（時尚歐洲菜）
鰭野村 (壽司)
鮨隆（壽司）
亞都麗緻飯店天香樓（杭州菜）
文華東方雅閣（粵菜）
二星餐廳（5家）
《RAW》、《Taïrroir 態芮》比去年多一顆星！搶下二星寶座，《鮨天本》服務在精緻而不在多，雖然店內座位只有兩個，但依然受「米其林指南」給予高度的二星評價。《Taïrroir 態芮》選用台灣當地食材，將臺菜靈魂融進法式料理中，創新的驚艷不容小覷。《請客樓》、《祥雲龍吟》依然保持二星水準，看到這裡老饕愛吃的心已躁動，榜單如下：
RAW（創新菜）
鮨天本（日式料理）
Taïrroir 態芮（創新菜）
祥雲龍吟（時尚日本菜）
台北喜來登大飯店請客樓（川揚菜）
同列二星餐廳的《RAW》、《祥雲龍吟》也於今年的「亞洲50最佳餐廳Asia's 50 Best Restaurants」擠進前五十強。
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三星餐廳（1家）
不負眾望的《君品酒店頤宮》再度霸氣拿下了今年三星餐廳的殊榮！位於京站的極佳地理位置，不僅交通便利！走入餐廳宛如濃墨重彩的中國風世界，低調且安靜的用餐，所品享的不僅是一種舌尖的美學，而料理精緻的粵菜變化極其豐富，難怪再次奪下米其林的三星餐廳殊榮！看來今年最熱的餐飲界話題仍然非他莫屬。
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Source：《米其林指南》
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