媽媽吃完真的會感動落淚捏！每個媽咪一年最期待這一天，各位，寵愛媽咪趁這波！2019年最強母親節10款蛋糕大盤點！還在手足無措不知道該怎麼買媽媽的母親節蛋糕嗎？這篇文章就是你的人生指引明燈，快快收下不用謝謝儂編惹！這次除了星級飯店推出的豪華蛋糕，儂編也蒐羅去年評選第一名的蛋糕，話題性、造型通通掌握，快來看這篇母親節蛋糕大整理吧！
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1.天成飯店「玫瑰覆盆子莓果慕斯蛋糕」
瑰麗繽紛-玫瑰覆盆子莓果慕斯蛋糕 6吋NT$680
狂野媽咪會愛的豹紋來了！天成大飯店《Taipei Garden Café》，西點主廚以玫瑰覆盆子莓果慕斯為主角，添加乾燥玫瑰花與玫瑰果露，突顯淡雅花果香，穿插綿密鬆軟的戚風蛋糕搭配淡雅羅勒香氣提升整體風味，底層以乾燥覆盆子與白巧克力所製作的莓果香脆巧克力餡交疊，除了增添口感還能感受到跳跳糖在舌尖彈跳的滋味，頂層以白巧克力組合牛奶淋面呈現粉嫩色澤，再以網狀淋面點綴其中。
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2.Lady M「玫瑰千層蛋糕」
玫瑰千層蛋糕6吋NT$1,800元
千層蛋糕界的極上品牌《Lady M》也推出玫瑰千層蛋糕，白蘭地的卡士達奶油融揉於透薄如紙的蛋皮間，口感滑順細緻、伴隨酒香餘韻。最上層的玫瑰鏡面以及可食用玫瑰花瓣，讓口中洋溢玫瑰香氣，滋味豐富卻和諧不膩，溫柔綿密的滋味就是媽媽最好的慰藉。
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3.BLACK As Chocolate「櫻桃巧克力蛋糕」
媽咪灑花櫻桃巧克力蛋糕 6吋NT$990元
BLACK As Chocolate全新的『媽咪灑花櫻桃巧克力蛋糕』，調整經典比利時巧克力蛋糕中的巧克力濃度，分別融合70%與100%濃度的頂級比利時巧克力，些微的苦味襯出濃醇的巧克力香氣與甜蜜的滋味，海綿蛋糕內層則填入酸甜滋味的覆盆子果醬與手工醃漬黑櫻桃，豐富了蛋糕整體層次。
4.亞尼克「俏媽咪生乳捲」
俏媽咪生乳捲 6吋NT$720元、8吋NT$980元
鬆軟綿密的泡芙蛋糕、內餡塞滿滿的北海道奶霜，嚐得到還帶點覆盆子果泥的酸甜。就像俏麗媽咪青春永駐，是孩子記憶中媽媽永遠的模樣。超Q的外表散發著媽咪最可愛的一面，柔軟Q彈的泡芙蛋糕捲入香醇的北海道奶霜，絕佳比例引領平衡口感。入口即化的輕盈口感、豐厚芳醇，自然風味如母愛一樣簡單、單純。
5.君品酒店「玫瑰夫人La Madame Rose」
玫瑰夫人 6吋NT$980元
「玫瑰夫人」以古典優雅的旗袍造型為主軸，贏得母親的目光。蛋糕的風味則是以巧克力慕斯，搭上玫瑰覆盆子奶餡與焦糖杏仁脆片等，多層次的豐富口感與典雅外觀，是適合送給氣質系母親的甜蜜驚喜。
6.but.（we love butter）
覆盆子玫瑰波士頓蛋糕 6吋NT$628元
儂編超愛的but.今年母親節首度推出蛋糕，這次的限定口味「覆盆子玫瑰波士頓蛋糕」，使用法國奶油、日本奶粉製作蛋糕體，再加入冷凍乾燥的覆盆子粉帶出酸甜果香，中間放入的厚厚鮮奶油內餡則選用日本北海道鮮乳霜拌入乾燥有機玫瑰花瓣，一口吃下，可以吃到果香也能吃到玫瑰的真實滋味，蛋糕上層再撒上一層覆盆子粉，增添屬於媽媽的節日裡最美麗的象徵，而且雖然裡面放入鮮奶油，但蛋糕整體吃起來清爽不膩口，非常適合母親節送禮。
7.chochoco「葡萄柚玫瑰慕斯蛋糕」
葡萄柚玫瑰慕斯蛋糕 6吋NT$868元
從台中起家的人氣巧克力品牌chochoco今年母親節特別與許多人派對必備的O!balloon攜手合作，打造限量聯名氣球蛋糕組合，蛋糕部分設計外型簡約優雅、口感酸甜清爽的「葡萄柚玫瑰慕斯蛋糕」，裡面混入葡萄柚、荔枝、玫瑰果泥，再拌入有機玫瑰花瓣製成的冰涼玫瑰慕斯，冰過後享用，慕斯會有冰淇淋般的口感，搭配基底的餅乾，口感更豐富，上層的玫瑰花瓣更是顯現母親的典雅氣質。
8.VJ Cheesecake「GODIVA巧克力生乳酪蛋糕」
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【巧遇】GODIVA巧克力生乳酪蛋糕 單顆NT$1150元
這款名為「【巧遇】GODIVA巧克力生乳酪蛋糕」，嚴選比利時最高檔的巧克力品牌《GODIVA》，高技術製作出美麗的漩渦鍛面，打造脫俗外觀及入口層次感，強調頂級巧克力與乳酪的單純香氣，不添加複雜食材，100%天然的覆盆子果醬裝飾，不甜不膩的巧妙平衡，這款也是2018蘋果日報母親節蛋糕評比起司類亞軍！
9.TWG「茶香乳酪蛋糕」
茶香乳酪蛋糕 6吋NT$1100元
《TWG Tea》 奉上 2019 年全新推出的母親節限定茶香乳酪蛋糕，以散發誘人奶油香氣的酥餅為底，配以口感綿密如綢緞般的乳酪，綴以威尼斯周末之茶（Weekend in Venice Tea）其經典綠茶配以豐郁多汁的鳳梨和森林漿果的餘香，玫瑰花束點綴其中，完美入味上層的茶香緹鮮奶油及新鮮水果。讓水果清甜與茶香奶油輕盈的口感互相碰撞，每一口都充滿寵愛。
10.COVA白桃銀合歡蛋糕
白桃銀合歡蛋糕 7吋NT$1200元
銀合歡在義大利是代表女性的花朵，而這款白桃銀合歡，做為送給生命中最偉大女性的蛋糕，再具有意義不過！外型優雅沉靜、入口輕盈柔軟，白桃奶油餡與粒粒白桃丁滋味細膩包覆舌尖，層層綻放清甜果香，蛋糕外包裹著均勻灑上糖粉的粉桃色海綿蛋糕碎，猶似銀合歡飄落的美景如沐春風，更充滿著將母愛溫柔捧在掌心細細呵護的浪漫詩意。
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