觀光客與美食部落客指名到日本旅遊必吃、來自日本最大的牛排連鎖店「いきなり！ステーキ」 IKINARI STEAK，除了全日本460多間、美國7家分店之外，海外亞洲首店、終於在今日宣布正式登陸台北南港，J-Steak日式牛排正式來台報到！
.jpg)
全世界第一間「いきなり！ステーキ」 IKINARI STEAK創立於2013年12月5日、位在日本的銀座四目町。 當初創辦人一瀨邦夫社長以 「為了收留午餐難民 (意指不知午餐要吃什麼的消費者)」單純的想法開店，但也由當天11點店外就排隊30公尺的人龍，讓一瀨社長嗅到一個新的商機，沒想到開幕的第二天，排隊人潮和第一天無異，讓一瀨社長嚇了一跳，想說：「對於這麼多的肉都是從有生命的牛來的覺得有點抱歉。但如果從客人的角度想，平常這種高級肉品可能要2500日圓才吃得到，在這邊大概只要1500日圓，想吃也是應該的。」
這次台灣「いきなり！ステーキ」IKINARI STEAK 的菜單選用，都是有CAB 「Certified、Angus、Beef」認證的高品質安格斯牛肉，以濕式熟成約40天，用近乎成本價的售價回饋台灣的消費者。
.jpg)
「いきなり！ステーキ」IKINARI STEAK的菜單MENU和我們熟悉的牛排套餐吃法不太一樣，是直接選擇想要吃的牛排種類以及重量克數，就是單純享用牛排本身的美味。目前提供五款種類牛排部位，因為是厚切牛排、為了品嚐到最佳口感，店家建議客人至少要選擇300g 以上的分量，想吃多少點多少，是以"公克"計價、熟度建議是三分熟，然後如果要加點湯品、沙拉、白飯、飲料可以另外再選擇！
儂編推薦：我的肋眼牛排(Rib-eye Steak) NT$1.8/g，肋眼本身屬於肉質較全面的部分，其中肥瘦部位各半有較有嚼勁帶點筋的部位(霜降肋眼)，也有油花分佈多較嫩口的肋眼心部位(老饕厚切)。
再來是油花分佈多較嫩口的肋眼心部位，老饕厚切肋眼牛排(Topside of Rib-eye Steak) NT$2/g。
這是肉質最為柔軟、入口即化的F1日本國產沙朗牛排(Real Aging Domestic Beef Sirloin Steak) NT$6.6/g，油花分佈最均勻，多汁又嫩最好吃。
每日限量供應的亂切牛排(Assorted Dice-Cut Steak) 200g NT$360 / 300g NT$540，是由各種不同部位組成的牛排，可以一次品嚐到不同部位的美味，賣完就沒有囉！
豪爽牛肉漢堡排(Wild Hamburg) 300g NT$280是用牛肉做成的漢堡排，多汁美味，推薦給小朋友吃享用。以下還有儂編的小發現，也給大家參考！
★別忘了試試由一瀨社長研發的IKINARI STEAK獨家牛排醬，將牛排醬倒在熱鐵板上，瞬間香氣與牛排貼身完美的搭配，妳會一定會喜歡的！
★多樣化的調味料。好的牛肉吃原味最能品嚐肉的香甜，但IKINAR STEAK也準備大蒜醬，黃芥末，日式芥末等，給您更多額外的風味選擇，添加不同的口味，發現妳的最愛！
★別擔心衣服弄髒，IKINARI STEAK提供每位客人專屬的牛排圍裙，不會讓衣服也吃牛排。
「いきなり！ステーキ」IKINARI STEAK
Taipei台北南港店地址：台北市南港區忠孝東路7段369號B棟一樓
電話：02-2782-0087
