說到可樂，你想起的是不是總是同一種滋味？不是可口可樂，就是它的頭號勁敵百事，但來自日本的《Iyoshi Cola》要打破你對可樂的想像！現代人的口味越來越挑剔，為了滿足饕客們的味蕾，多元口味、新興手作工法等熱潮興盛，而《Iyoshi Cola》正是其中之一，說到這是不是不禁開始好奇，這從小喝到大的飲料，到底還能變出什麼花樣？
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打破對「可樂」一詞的迷思
可樂一名來自於早期的製作原料「可樂果」，口味則是由柑橘、香草和肉桂等天然香料組合調配出的味道，並不是只是我們平時所接觸的可口可樂、百事可樂，如此狹隘而已！簡言之，可樂其實是種可以和各式香材碰撞出新滋味的飲料。
日系手作可樂《Iyoshi Cola》
《Iyoshi Cola》前身為一家漢方藥材店，在百年流傳的元祖可樂配方的基礎上，加入豆蔻、烏樟、柚子、山椒等在地原料，調配出前所未有的日式可樂，被稱之為「The Dreamy Flavor」的獨特口味，讓外國遊客和日本在地人都趨之若鶩，每每出勤絕對售鑿！
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不僅對配方十分有想法，老闆在包裝設計、社群經營上也相當用心，《Iyoshi Cola》共有玻璃罐、塑料袋裝兩種包裝，不管哪一種，都好看又好拍，餐車後方就是一片湛藍河景，不怕沒有美照發！在《Iyoshi Cola》的Instagram上，老闆時不時會和粉絲們分享手作可樂中的獨家秘方，讓各位客倌對產品更加了解，也傳承了爺爺留予自己的藥材知識。
不過，想喝到它可沒那麼簡單！目前還沒有實體店面的《Iyoshi Cola》，不定期會在東京表參道的「Farmer’s Market」以餐車的形式販售，每回都大排長龍，買不買得到還得看運氣！但若是有機會到東京走走，記得留時間給這可愛清新的小角落，嚐嚐令人耳目一新的獨特味道，絕對值得！
cover photos via instagram@iyoshicola
編輯整理｜龐惠君
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