食間到！吃韓食！繼上週韓式炸雞深獲廣大網友推播熱愛，儂編本週化身美食報馬仔，又要帶大家來吃韓國料理了～位在中和的《美笑咖啡》，咦？沒錯雖然叫做咖啡廳，但從外觀來看就是個超美的韓屋啊！推開沉重的銅片木門，沒有顯目的「韓國」國旗的紅藍色澤裝飾，而是非常韓國宮廷感的擺設、仿古的座位區，以及圍繞在店裡的朝鮮族民謠，伴隨著伽倻琴聲，讓人從舌尖品嚐朝鮮食物的壯闊與另一種柔美。
朝鮮的宮廷時尚菜
這間店前身就是韓國料理餐廳，但一直以台式手法製作韓菜，後來店長決定赴韓學習正統的韓式料理的學習，歷時三年的時間，才將《美笑咖啡》催生出來。重彩金鎏色的屏風，仿古的器皿擺設，讓人好像置身在古朝鮮的時代。另外店裡的盛盤、器皿，一器一物都是從韓國懷古市集買進來，重金色的扁筷著、金湯匙，握在手裡就是質感啊～
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跟著儂編這樣吃！
海陸鮮蔬包飯（可以選牛/豬）
白飯用韓國的芝麻油翻拌後，用芝麻葉包著韓醬翻炒炙燒後的豬肉或牛肉（先醃肉一段時間，再予以翻炒炙燒），咬下去肉的香味瞬間在鼻尖漫散開來！另一個鮮蔬包飯及鮮蝦，再撒上黃檸檬絲、芝麻鹽等辛香料，非常入口即化，酸酸的檸檬香氣和酸奶的味道交織再一起，真的是宇宙爆炸爽口！店家建議可以先吃肉的再吃菜的，清爽的感覺更加能解胃口的膩。一旁有用雞骨、大骨燉煮的蔬菜湯非常順口，以及三道韓式冷拌菜，整個份量很適合一個聚餐吃。
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蓮藕牛蒡沙拉
儂編敢說這個「蓮藕牛蒡沙拉」外面絕對沒有賣啦！覺得這個炸的牛蒡、蓮藕片本身沒有油耗味，食材的淡淡甜香，完全被包裹在炸衣裡頭，「喀嚓——」清脆的一咬，就能感覺到這香脆的口感，真的是很想邊追韓劇邊吃這個涮口的蓮藕牛蒡！一旁還有店家準備的「蜂蜜蘋果黑胡椒醬」可以淋上沙拉後，更顯沙拉清爽的感覺。
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五味子泡泡
韓國進口的五味子，因為富含酸甜苦辣鹹五味的味道而名為五味子，喝的時候會不自覺因為酸甜的口味而一直吸啜！加了氣泡飲在裡面，口味十分清爽非常適合在飯後飲用，粉紫色的漸層就是很浪漫，酸酸甜甜的粉色少女夢呀！
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人蔘冰沙
跟儂編想像的人蔘有苦味完全不一樣！這杯「人蔘冰沙」絕對是儂編喝過最好喝的人蔘飲，用韓國新鮮的水蔘切片放入果汁機攪碎，再用蜂蜜調味，冰沙特別加了香蕉，以及胡桃末，新鮮的口味讓人一口接一口的想把它快速喝完，由於人蔘非常益補身體，在韓國也有不少人蔘與料理的延伸搭配，不過在台灣倒是不常見，哈韓少女們一定要試試看最道地的人蔘冰沙是什麼滋味！
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黃豆粉年糕吐司
這個有點吃起來有點像蜜糖吐司的味道，不過吃起來更有咀嚼感，方方整齊的厚吐司上有一球冰淇淋，撒上黃豆粉跟年糕，黃豆粉的濃郁配上年糕的黏牙口感，姆啊～每一口都是初戀的心情！
初戀蒸糕罈子（巧克力/焦糖）
最後的壓軸就是這款「初戀蒸糕罈子」！高溫烘烤後的石鍋，底層蓋上白年糕，在高溫熱燙後逐漸有股焦香的味道散開，然後冰淇淋與巧克力混在一起，最後不只能吃到酥脆的年糕甜鍋巴，還有冰冰熱熱的口感。除了巧克力，還有焦糖口味，喜歡焦糖的朋友一定要試試看。
《美笑咖啡》
地址：新北市中和區新興街17巷1號1樓
電話： 02 2925 1168
營業時間：11:00–21:30（週日公休）
座位：29席
客單價：300元左右
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