【食間到】萬華宵夜場注意!萬華最好吃鹽酥雞配上《冬仙堂》冬瓜茶,完全人間享受!

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萬華區的美食多到N編已經不想再多做浮誇的贅述,今天就再次替大家帶來萬華區宵夜場啦!主角是我們鄰近西門鬧區的貴陽街,短短一條街緊鄰不到150公尺就有2家必須放入口袋的名單,這美食密集的程度真的太誇張了~分別是《180度C蜜酥香雞排》、《冬仙堂》,每樣可都是美味到心坎裡啊~

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180度C蜜酥香雞排

鹹酥雞完全就是台灣的國民小吃,除了台灣人喜歡,外國朋友可是也愛到如癡如醉呢~位在貴陽街上的《180度C蜜酥香雞排》真的可以堪稱N編目前心中最愛的第一名。當初其實是經過總編輯推薦才知道它的,坦白講一開始心裡還覺得「只不過是鹹酥雞而已是能有多厲害?」抱持著半懷疑的心,直到吃下第一口....抱歉!我真的錯了!當天剛好拍攝完有與其他生活線媒體朋友見面,大家也表示一口就能感到驚艷啊!

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會燙舌的雞排

這超出紙袋的超大雞排光拿在手上便能感受到它的厚實,一口咬下燙舌的鮮甜肉汁滲出,店家將雞排先用醬汁浸泡入味後,在用炸粉下鍋油炸直到金黃,再抹上最精華的特製醬汁,吃起來有很細微的蒜香味但卻又有點甜甜的味道。就算沒抹到醬汁的部位也能感受到肉質的鮮甜,會讓人忍不住一口接著一口,連骨頭上的細小肉渣也不放過。

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自帶香氣鹽酥雞

與一般鹽酥雞最大的不同就是《180度C》賣的是豆乳鹽酥雞,雖然市面上也有很多主打「豆乳鹽酥雞」但都只是灑粉而已,店家細心的醃製將雞丁直到入味,使得每一口都有滿滿的豆乳香氣。許多人到鹽酥雞店一定會點杏鮑菇,但來到這一定要點「鹽酥白精靈菇」,將白精靈菇炸的酥脆,但卻仍然保有一點水分在不會過於乾柴,吃起來完全不想菇類,又有點像某種蔬菜,反而會想讓人多吃幾口來品嚐它的味道!

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蔬菜也是最佳夥伴

到了鹽酥雞店怎麼能錯過加綠葉「蔬菜」呢?N編這次點了四季豆與玉米,其實坦白講《180度C》的四季豆感覺像是用炒的,雖然一樣有滿滿的醬汁香氣,但好像就沒有炸的微酥的口感,若你是喜歡脆脆的口感,可能會有點小失望。不過玉米完全可以扳回一城!沒想到炸玉米也能這麼美味!店家選用鮮甜的玉米,裹上一點粉下去炸,玉米的鮮甜緊緊鎖住,表皮酥脆的面皮如虎添翼讓烤醬滲入每顆玉米裡!

【180度C蜜酥香雞排】

地址: 108台北市萬華區貴陽街二段77號號

電話: 0933 687 611

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冬仙堂

就位在《180度C》附近的《冬仙堂》雖然9點就結束營業,但還是要買起來搭配宵夜一起享用!萬華有台灣最知名的就是青草巷,巷內什麼仙草茶、冬瓜茶通通有,但《冬仙堂》是憑什麼能夠立足在此,店家做的就是遵循古法,使用最純正天然的食材製作!主推冬瓜露、古早味紅茶讓在地艋舺人回味最單純的味道。

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其他冬瓜茶是假的?

《冬仙堂》使用整個冬瓜連皮帶籽下去熬煮,喝下第一口你一定會被嚇到,因為真的喝到冬瓜本人的味道了!不是你想像中那種甜到不行的冬瓜茶的味道,沒有冬瓜磚的甜膩感,反而讓你越喝越不口渴,頓時還有種錯覺「我以前喝的冬瓜茶都是假的嗎?」。除了冬瓜露,店家另一個招牌就是「古早味紅茶」沒想到表現也完全不輸冬瓜露,喝起來不苦澀但又有茶葉的回甘氣息,搭配上鮮奶讓整體喝起來更加滑順!

【冬仙堂】

地址: 108台北市萬華區貴陽街二段115-17號

電話: 02 2375 1698

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