美國部落客Hans Lienesch嘗遍世界各地的泡麵,被網友稱為「泡麵之神」的他每年都會進行泡麵評測,選出的當中的TOP10,亦會依照國家個別公布該國的泡麵排行榜,像是台灣、日本、韓國和香港,發布在名為「The Ramen Rater」的評比網站及YouTube頻道。而最今新公布的2020韓國泡麵排行榜TOP10備受注目,除了讓人讚不絕口的各式辣麵外,韓國泡麵麵條獨特的Q彈口感,更是許多人喜歡韓國泡麵的原因。
No.10:黑版辛拉麵
黑版辛拉麵是為了慶祝25周年而開發上市的產品,不止是包裝與原本的有顏色上的區別,內容上也與紅版辛拉麵有所不同,調理包內容多一包牛骨風味粉,牛骨原料來自於澳洲, 微辣湯頭飽含濃郁的牛骨味湯頭,辣勁中又帶有溫和,此外,調理包內還可以看見完整香菇片。
No.9:SAMYANG三養起司麵
沒有原味那麼辣,少了甜味,多了起司味。別於市場上一般起司味,它帶有微微的煙燻味,給人一種與眾不同的風味,Q彈的麵條加上濃郁的湯汁讓人想一口再一口的吃。
No.8:Paldo八道起司辣麵
Paldo八道起司辣麵的麵質比一般的麵更彈口,而辣味的湯之中加入了起司湯粉,中和了湯底的辣味,不能吃太辣的朋友也能夠一試。
No.7:Paldo八道牛肉湯麵
麵條粗細合宜Q彈有嚼勁,湯的辣度合適,味道濃郁甘甜,牛肉的香味讓人胃口大開。三者之間完美地融為一體,完美展現韓國湯麵的經典風味。
No.6:農心浣熊香辣海鮮炒麵
口味相當道地,有著浣熊拉麵特有的粗麵條,搭配用辣油炒出的香辣美味,呈現出濃郁的炒海鮮滋味,麵裡還有可愛有趣浣熊造型魚板!
No.5:SAMYANG三養火辣雞年糕泡麵
三養活用招牌「辣雞醬料」,研發出甜辣又不失美味的年糕醬汁,Q彈有勁的年糕本體則是用韓國國產米製作,打造出嚼勁十足的口感,吃起來就跟韓國路邊攤賣的那種辣炒年糕一樣!
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No.4:Paldo八道辣炒年糕拉麵
Paldo八道把韓國國民小食「辣炒年糕」加入了泡麵,隨即成為韓國人喜歡的辣年糕辣麵,年糕質地Q彈有勁,甜甜辣辣的醬汁跟拉麵混在一起簡直是絕配!
No.3:SAMYANG三養辣湯麵
相較經典的原味,這款的辣度再高一些,但相較辣雞麵依舊屬於溫和級別。這是三養最基本的辣味拉麵,更有韓國地道的感覺,此外更是韓國第一款出品的泡麵!它跟一般泡麵不同的地方在於它的湯底,一般的湯底都用上了牛肉,但它的湯底充滿火腿的香味,簡單得來又帶點特別!
No.2:不倒翁真海鮮辣湯麵
濃郁的海鮮香氣,湯底香辣清爽,光是香氣、麵條的Q勁以及鮮甜的海鮮味道,就足以讓你多吃好幾碗!韓國在地人狂推的拉麵款,在台灣也很好買。
No.1:SAMYANG三養卡邦尼辣雞麵炒年糕
儘管辣麵裡添加了柔和可口的起司忌廉粉,不過辣雞醬本來激辛的辣度威力依舊是不可小覷!均勻攪拌後,每條麵條都沾上了充滿奶油味的辣醬汁,Q彈的麵條搭配美味的醬汁,每一口都讓人回味無窮。
資料來源:The Ramen Rater
編輯整理:林奕辰