• 【食間到】連年輕人也愛上的老燒餅味!捷運中正紀念堂美食《江蘇老宜記》糖心酥餅超美味!

    • by Naomi
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    若說到台灣人的早餐,除了《美而美》這類的早餐店外,一定必須得提到的就是「燒餅」了!便宜銅板價就能吃得很飽。吃燒餅不再是長輩的專利,近期也深受年輕族群的喜愛,位在捷運中正紀念堂站的《江蘇老宜記》,來買的年輕人與長輩的比例就相差不少,美食果然真的不分年紀,到底是怎樣的好口味讓人愛上呢?

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    江蘇老宜記

    source:ig@tw.food.addict

    位在中正紀念堂附近的《江蘇老宜記》開業十多年,菜單上只有5種餐點,蔥燒餅、蟹殼黃、糖心酥餅、紅豆沙酥餅以及黑芝麻酥餅,最貴的不超貴25元,在台北地區真的好佛心!老闆每天新鮮現揉麵團,不添加過多調味,讓你吃到麵糰真正的香氣。雖然店面不起眼,但你在遠處別能看到最有人潮的那家店就是它了!

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    越嚼越香的餅

    source:ig@tw.food.addict

    一個只要25元的「蔥燒餅」再去超商買一杯豆漿,就是一個完美的早餐!《江蘇老宜記》先將桿好的麵團攤平再放入大量的鮮蔥,再放入大烤甕裡烤得金黃酥脆。拿在手上就能聞到它滿滿的香氣,一口咬下酥皮碎屑炸噴,難怪店門口的地上總有這麼多酥皮,大家可是一拿到手上就忍不住先咬一口,再吃的青蔥整個香味激增,越嚼越香!

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    螞蟻控也能滿足

    source:ig@tw.food.addict、yummytaipei

    這款「糖心酥餅」連儂編也能以抵擋它的魅力,在此建議一定要趁熱吃!剛出爐時裡面的溏心有點微微軟軟的還沒變硬時最好吃,一口咬下餅皮與溏心黏在一起好美味啊~也可以把他壓得扁扁的更好入口,經典的「糖心酥餅」真的歷久不衰啊(讚嘆)!

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    別以為這是一道海鮮料理

    source:ig@tw.food.addict

    有次儂編的爸爸說買了「蟹殼黃」,當時心裡超開心想說什麼好日子怎麼會吃這麼高級的料理,一看到它本人...老闆真的不要亂取名字好嗎!其實「蟹殼黃」之所以有此名,是因為剛出爐時金黃的顏色就好像蟹殼一樣才有此名。有別於別家較偏乾的蟹殼黃,《江蘇老宜記》將傳統口味改良,加入鮮甜的青蔥與胡椒等香料作調味,吃起來香味倍增!

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    【江蘇老宜記】

    地址: 100台北市中正區南昌路一段59巷14號

    電話: 02 3322 1117

        

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