• 【食間到】這炸排骨真的會噴汁!中山區便當《梁社漢排骨》就連炸雞腿飯也會噴汁燙唇!

    • by Naomi
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    身為上班族的你,正在煩惱等下該吃什麼好,便當一定會是萬年不敗的選項之一,炸排骨、炸雞腿、油雞…OMG!光用想的我的口水就猶如瀑布一樣狂噴。不過吃到美食上天堂,吃到地獄便當一定會爆氣一整天,上班心情都被它搞差了。超人氣便當店《梁社漢排骨》就是就屬我心情差的最佳良藥,網評超有汁的排骨飯真的不過分!

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    梁社漢排骨

    《梁社漢排骨》雖然在台灣擁有多家分店,但對於每家店的品質控管完全不馬乎,只要吃一口便能感受到他其中的美味!老闆是曾榮獲「兩岸十大名廚」金牌獎的梁社漢,秉持經濟美味的理念帶領《梁社漢排骨》入選「兩岸十大名店」。今天Naomi編就帶大家來到位於中山區吉林店來突襲,是否真的猶如網傳這麼驚人汁多到誇張。

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    肉汁鮮美「炸雞腿飯」

    許多炸雞腿飯的炸雞腿總會炸起來放著,等到客人點餐時再重新炸過一次,因此雞肉會變得毫無水分超級乾,表皮也會不夠酥脆。《梁社漢排骨》就算等餐再久也值得,一上桌便能被它金黃色的外皮給吸引,一口咬下咖滋的聲音「超悅耳」!雞腿肉超級多汁,雞汁還會時不時的滴下來,彷彿那隻雞是剛被殺一樣,超新鮮沒有冷凍後的怪味!不需要加過多的調味料來醃製,雞肉本身的雞汁味就讓人吮指回味。

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    超有汁的「炸排骨飯」

    一開始在還沒出發前先在網上搜尋了它的評價,一面倒的說「超多汁」,心想一個炸排骨是能有多少汁?第一口吃下去很明顯地會感受到,它比一般的排骨還要厚實飽滿,再來你能吃到他們就連外皮的酥炸粉也有經過調味,一點也不馬乎!再來嚐到肉質的部分,完全印證了網友們「多汁」的浮誇!沒想到看似簡單的一片炸排骨,表皮已經炸得夠酥脆了裡面竟然能鎖住這麼多水分,排骨的香氣在你嘴裡四竄唇齒留香!

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    除了主餐的選擇

    首先味噌湯是必備,不只配料多還非常濃厚有味,搭配主餐最適合!雖然店內也有販售紅糟肉飯,但建議單點一起與朋友吃就好,畢竟主餐還是大愛排骨飯、炸雞腿飯啊!紅糟肉使用調味料醃製過後炸的表皮酥脆很下飯。此外,皮蛋豆腐也要來一盤!講它們全部拌在一起,吃白豆腐的同時配上皮蛋的氣味以及醬油膏的香味,平民小吃也能讓你感到很幸福!

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    【梁社漢排骨】

    地址:台北市中山區吉林路85號

    電話:02-2567-8030

        

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    很能吃,喔不!是很會吃。 作者圖片
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