• 顛覆速食不健康看法!日本摩斯新品「蔬食綠漢堡」不添加五葷特調醬汁,健康與美味同時享有


    做個一日三餐在外的外食族,速食漢堡是方便享用的選擇之一,由其是上班族常常午餐時間簡單用一個漢堡快速解決一餐,或是學生下課到快餐店買一份套餐到補習班,節省了許多時間。但速食大部份給一般人的印象偏向「不太健康」、「不夠營養」。而近年來健康風意識興起,越來越多的快餐店、咖啡店紛紛推出蔬食者餐點,而其中以摩斯的新品更加顛覆你對漢堡的印象。

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    創業於1972年的摩斯漢堡,秉持著天然新鮮食材,如同它以「Mountain(山)」,「Ocean(海)」,「Sun(陽光)」三者結合的品牌名稱「MOS」一樣,現在已成為人氣連鎖漢堡品牌,多變的餐點、快速的製作速度,提供民眾更多選擇。而這次誕生的「蔬食綠漢堡」,是單純以植物性食材成分製作出的漢堡,沒有使用肉也沒有奶蛋,對於平日吃膩肉食的外食族們,想要來點健康食材,不妨來吃吃看這與眾不同的速食漢堡。

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    綠色的「漢堡身」,以大豆和日本特有的食材「蒟蒻」為主,加上高麗菜等蔬菜所製作而成,漢堡中夾著新鮮青脆的萵苣,淋上摩斯特製醬汁。此款醬汁為了搭配綠漢堡提供給蔬食者,因此不採用「五葷」洋蔥、大蒜、韭菜、蔥、薤,改以研發番茄醬汁,色香味俱全吃得健康身體更輕盈。

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    以「綠漢堡」為名,凸顯出這款漢堡以「對環境友善」的製作理念之外,摩斯漢堡也在「外觀設計」上讓它名副其實地呈現出淡淡的綠色運用菠菜的綠色,加入那以大豆為底的漢堡身中達到這綠的效果,吃起來和諧不搶過漢堡原本的美味。

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    落實聯合國於2015年提出的17項「永續發展目標(SGDs)」的實踐之一,符合其中「為了全人類的健康福祉」(第3項)及「負責任的消費與生產」(第12項)兩項目標。

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    source:JAPANKURU、Pinterest

    編輯整理:林芊佑 

      

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