頂級日式燒肉胡同燒肉與寬巷子聯手打造，全新品牌「胡同裏的寬巷子」！號稱全信義區最隱密的小店，一次只能容納10人用餐，若注重隱私的顧客輕鬆就能將整間餐廳包下！主打無菜單私廚料理，會上什麼菜都是驚喜，高CP質一人只要900就能享受千元以上的頂級美食，華麗日式復古的裝潢，店能陳設老闆多年的古董收藏，在這用餐都是一種享受。
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博物館的用餐環境
「胡同裏的寬巷子」是由胡同燒肉與寬巷子鍋品，聯手打造的全新品牌，位於台北信義區黃金地段，裝潢走一個低調風格，店門口隱藏式的復古小門 ，隱密到你經過甚至會忽略它的存在，一推開門彷彿走進日本明治年間百年的老房，店內使用真跡老件打造復古用餐環境，每個都是真實的古董用餐就像在博物館參觀一樣！
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900元就能吃到私廚無菜單料理
胡同裏的寬巷子是家重隱私的小店，一次只招待10位客人，帶給大家的不只是精緻料理還有良好的服務品質。以兩品牌燒肉與鍋物的主題做延伸，一份套餐900含有A5和牛燒肉等12項無菜單私廚料理，看似高不可攀的頂級氛圍，全天不分時段竟千元有找，更推出「一萬元包整間餐廳」的超值服務，等於10人就能包場，於5/18起正式開幕。
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用清爽來開胃
私廚套餐一共有12到料理，包含沙拉、前菜、刺身、汁物、醃漬物、食事、甜點等，爽口的「燻鴨和風沙拉」在這炎熱的夏天超開胃，精緻的前菜「波斯草甜蝦」以Q彈鮮美鮮蝦作為主角，搭配清爽不膩口的胡麻醬與嫩脆菠菜，冰涼爽口開啟美味旅程的序幕。再來是刺身盤，不僅有深受民眾喜歡的鮭魚，連老饕最愛的鯡魚也有。
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配菜也超搶眼
「松露芡蒸蛋」蒸蛋細緻滑嫩湯汁鮮甜美味，帶點海鮮的鮮甜與松露的香氣，或許蒸蛋只是會在家中餐桌上出現的平民料理，但經過巧手便能感受到它的精緻。「鮭魚烤飯糰」使用直火下去烤出焦香味，刷上特調味噌醬美味到激增。千萬別小看甜點「焦糖布丁」奶香濃郁口感細緻到無話可說，點綴的焦糖片焦香味讓整體風味大大提升！
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大阪城燒肉來上菜
- 第一項主餐是由胡同燒肉的精緻「烤物」先登場，含有彈牙口感的墨魚香腸，帶有適度油花的澳洲和牛臀腰肉，頂級A5和牛肋眼牛排超奢侈也能吃得到！此外還有入口即化A5和牛肩胛小排讓人口水直流，使用大阪城造型先吸引目光，再由專業的專人讓為你服務燒烤，就不會浪費每一口美味的肉肉～
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熱湯來暖胃
第二項主餐則是由寬巷子帶來的「鍋物」，一入店內會先注目到日式的地爐掛起鍋時，像極了日劇裡的復古場景。含有新鮮蔬菜「花團錦簇」與玫瑰花外型的「板腱牛」以及壽司外觀的「壽司滑」都會由專人替你服務！湯頭使用中藥材熬煮而成的「豚骨千叟」湯頭溫潤柔和，也可添加特製麻辣醬，享受以麻帶辣的高雅麻辣湯頭。
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【胡同裏的寬巷子】
電話：02 2722-3336
地址：台北市信義區松壽路26號1樓（neo19）
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