• 信義區最神秘的餐廳!一次僅供10人「胡同裏的寬巷子」千元就能吃到私廚「無菜單料理」!

    • by Naomi
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    頂級日式燒肉胡同燒肉與寬巷子聯手打造,全新品牌「胡同裏的寬巷子」!號稱全信義區最隱密的小店,一次只能容納10人用餐,若注重隱私的顧客輕鬆就能將整間餐廳包下!主打無菜單私廚料理,會上什麼菜都是驚喜,高CP質一人只要900就能享受千元以上的頂級美食,華麗日式復古的裝潢,店能陳設老闆多年的古董收藏,在這用餐都是一種享受。

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    博物館的用餐環境

    「胡同裏的寬巷子」是由胡同燒肉與寬巷子鍋品,聯手打造的全新品牌,位於台北信義區黃金地段,裝潢走一個低調風格,店門口隱藏式的復古小門 ,隱密到你經過甚至會忽略它的存在,一推開門彷彿走進日本明治年間百年的老房,店內使用真跡老件打造復古用餐環境,每個都是真實的古董用餐就像在博物館參觀一樣!

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    900元就能吃到私廚無菜單料理

    胡同裏的寬巷子是家重隱私的小店,一次只招待10位客人,帶給大家的不只是精緻料理還有良好的服務品質。以兩品牌燒肉與鍋物的主題做延伸,一份套餐900含有A5和牛燒肉等12項無菜單私廚料理,看似高不可攀的頂級氛圍,全天不分時段竟千元有找,更推出「一萬元包整間餐廳」的超值服務,等於10人就能包場,於5/18起正式開幕。

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    用清爽來開胃

    私廚套餐一共有12到料理,包含沙拉、前菜、刺身、汁物、醃漬物、食事、甜點等,爽口的「燻鴨和風沙拉」在這炎熱的夏天超開胃,精緻的前菜「波斯草甜蝦」以Q彈鮮美鮮蝦作為主角,搭配清爽不膩口的胡麻醬與嫩脆菠菜,冰涼爽口開啟美味旅程的序幕。再來是刺身盤,不僅有深受民眾喜歡的鮭魚,連老饕最愛的鯡魚也有。

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    配菜也超搶眼

    「松露芡蒸蛋」蒸蛋細緻滑嫩湯汁鮮甜美味,帶點海鮮的鮮甜與松露的香氣,或許蒸蛋只是會在家中餐桌上出現的平民料理,但經過巧手便能感受到它的精緻。「鮭魚烤飯糰」使用直火下去烤出焦香味,刷上特調味噌醬美味到激增。千萬別小看甜點「焦糖布丁」奶香濃郁口感細緻到無話可說,點綴的焦糖片焦香味讓整體風味大大提升!

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    大阪城燒肉來上菜

          

    熱湯來暖胃

    第二項主餐則是由寬巷子帶來的「鍋物」,一入店內會先注目到日式的地爐掛起鍋時,像極了日劇裡的復古場景。含有新鮮蔬菜「花團錦簇」與玫瑰花外型的「板腱牛」以及壽司外觀的「壽司滑」都會由專人替你服務!湯頭使用中藥材熬煮而成的「豚骨千叟」湯頭溫潤柔和,也可添加特製麻辣醬,享受以麻帶辣的高雅麻辣湯頭。

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    【胡同裏的寬巷子】

    電話:02 2722-3336

    地址:台北市信義區松壽路26號1樓(neo19)

        

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