本週登場的「澎湖花火節」可是讓人忍不住船票、機票早早預定好，除了晚上看熱鬧的煙火秀，有澎湖人的早餐街之稱的「文康街」也絕不輸花火節的熱鬧，這4家位在文康街的早餐店，不只美味還主打俗又大碗，沒吃飽絕對不回家！
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二信飯糰
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說到澎湖早餐「飯糰」絕對榜上有名，這麼多家道地該吃誰？選擇「二信飯糰」準沒錯，傳承20年可是餵飽了好多澎湖人的胃啊！最主打的是「雙色飯糰」料多到超級扎實，除了必備的油條一條也不油，再來就是滿滿的菜脯、蛋跟超香的肉鬆，明明只有簡單幾樣料，但就是難以忘懷二信家的味道啊～
【二信飯糰】
地址： 880澎湖縣馬公市永興街3號
電話： 0912 152 088
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益豐豆漿店
「益豐豆漿店」也是在地澎湖人推薦早餐店之一，若睡太晚去買可是會撲空的！早晨來一杯溫豆漿醒醒腦，最值得一提的是它們家的「蛋餅系列」每個都是料厚到差點「關不起來」，特殊的油條蛋餅第一次來的遊客，可以點一份來品嚐，在地人則推薦「鹹豆漿」必須來一碗，以前不敢吃的，在這會顛覆你的想像，淋點辣油更美味～
【益豐豆漿店】
地址： 880澎湖縣馬公市文康街48號
電話： 06 926 1884
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北新橋牛雜湯
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牛肉湯不只有台南好喝，澎湖的美味程度一樣沒在客氣！「北新橋牛雜湯」可是連在地澎湖人都特別交代，不吃會後悔的一家！不只是簡單的牛肉湯，還有超多牛雜超美味，完全能感受到俗又大碗的意思，湯頭香味濃郁配上一點薑絲去除腥味，但卻成了最好的提味劑！此外，肉包、韭菜盒以及煎餃也是必點菜色之一。
【北新橋牛雜湯】
地址： 880澎湖縣馬公市文康街34號
電話： 06 927 0549
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香亭土魠魚羹
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去到澎湖的旅客總會說「澎湖的美食很不容易踩雷」，這句話絕對是真的！「香亭土魠魚羹」把一碗羹變得好不簡單，雖說一碗70元以這附近的物價來說略貴，但料多實在的超大塊土魠魚，麵衣緊實不油膩，魚塊鮮嫩美味，配上清清爽的羹湯，讓人也願意掏錢出來，許多人還會再買冷凍回家自己煮！
【香亭土魠魚羹】
地址： 880澎湖縣馬公市文康街21號
電話： 06 926 5867
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