延續上一集「台南七寺八廟」美食系列，這次就是剩下的「八廟」啦～這邊幫大家科普一下，所謂的「七寺八廟」為清朝府城十五間寺廟的統稱，個個都是超過300年的歷史，尤其是台南廟宇文化盛行，加上上集提到的神秘定律：只要有人聚集的地方就有美食，可想而知剩下的八廟也是臥虎藏龍！不得不說台南小吃真的太多太多，儂編再出個一百集也講不完，只能嚴選出最精華的寶貝們，儂粉們記得連上集的「七寺」一起收藏才算完整的攻略喔！
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府城隍廟、悅帝廟
阿真春捲
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來到府城隍廟絕對不能錯過市場內的阿真春捲！一樣也是賣了五十幾年（在台南五十年根本是基本），吸睛的翠綠春捲皮是添加天然的波菜汁，所有食材、餅皮都是現場製作的，光看外表就能讓人食指大動啊～內餡扎實，花生粉、糖粉的味道全都滲進去蔬菜中，豐富的口感及手工餅皮真的完全招架不住！
地址：台南市中西區青年路164巷26號
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正記肉圓大王
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正記肉圓使用沒有什麼腥味的母豬肉，加上清蒸過後並不會有油膩感，反而有點清爽，值得一提的是他們家的排骨飯！先炸後魯的排骨非常入味，還有炒高麗菜、炒酸菜、再搭配一顆滷蛋，65元的價格真的超便宜！尤其是滷蛋又是畫龍點睛，口感介於一般滷蛋及鐵蛋之間，絕對是魯蛋界的勞斯萊斯無誤～
地址：台南市中西區青年路201號
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大關帝廟、大媽祖廟
無名豆花-永福店
來到熱鬧的商圈，附近有赤崁樓還有赫赫有名的「雙生綠豆沙牛奶」，但身為豆花控還是最推薦這間無名豆花！陪伴臺南人走過70的寒暑，外頭還放著舊時代沿路叫賣的豆花車，使用非基改黃豆製作而成的綿密豆花，珍珠豆花、紅豆都花都有擁護者，最吸引人的是「花生豆花」，不是使用久煮的蜜花生，而是最傳統的硬花生，非常有口感！
地址：台南市中西區永福路二段184號
老騎士咖哩
誰也是咖哩控請舉手！台南老饕第一個推薦你「老騎士咖哩飯」，白飯、小菜、湯、飲料都可以免費續，有些便宜咖哩非常的稀，並不是這種濃郁的咖啡色，但老騎士的咖哩醬除了濃郁，配料也是不手軟，是附近上班族、學生族的最愛！
地址：台南市中西區永福路二段180號
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蔡三毛豬血攤
看店名也知道必點「豬血湯」，敢吃內臟類的朋友也可以試試看「綜合湯」，有豬血、小腸、大腸、豬舌、肝連肉、豬心、軟骨，還可以來盤米粉炒或是滷肉飯～貼心的是怕吃肥肉的朋友可以選擇「瘦肉」版本的滷肉飯，最後可以來一瓶南部才有的古早味「阿婆水」當結尾！
地址：台南市中西區永福路二段206號
悅津鹹粥
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在台南真的不用怕肚子餓，24小時燈火通明的悅津鹹粥是不少人宵夜的首選，配菜非常多樣，特別的是雖然稱之為「粥」但有點像是湯泡飯，米粒並不軟爛還顆顆分明，除了虱目魚還有蚵仔，湯頭有非常明顯的鮮味～最道地的吃法就是在加入一份油條，暖呼呼的當作宵夜真是適合不過！
地址：台南市中西區西門路二段332號
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水仙王廟、風神廟
三兄弟魚湯
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隱身在水仙市場的「三兄弟魚湯」，絕對是愛魚老饕的最愛，櫥窗內每天的魚都不一樣，取決於今天老闆捕到什麼魚，是不是很酷！魚湯可以選擇加「西瓜棉」酸爽的味道儂粉們一定要試試看，除此之外「炸魚骨」也是必點，就連「鬧著玩」浩角翔起都不放過好滋味～
地址：台南市中西區國華街三段123號
劉家汕頭麵
劉家汕頭麵隱藏在華廈的小巷子內，初來乍到的朋友可能會訝異，怎麼會有一間隱藏在角落的麵店生意這麼好？第一代的劉老先生早期在水仙宮附近推車賣麵，許多客人都是從5元的乾麵吃到現在，客人幾乎都是當地人或是老鄰居，乾麵、自調內餡的餛飩湯都必點，值得一提的是他們家的魚丸是跟水仙市場熟識的攤販批發而來，有濃濃的魚香味，不是騙人的魚丸！
地址：台南市中西區民權路三段180號
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藥王廟
八寶彬圓仔惠
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圓仔惠絕對是儂編到台南必吃，也是儂編媽吃到大的老店，有幾十種料可以選擇，尤其是他那銷魂的芋頭塊，芋頭控千萬不能錯過！儂編吃過很多鬆散又死甜的芋頭，圓仔惠的芋頭沒有煮得非常軟爛，中心還保留芋頭原本的Ｑ度，還有手工圓仔，軟Q中帶勁，真的百吃不厭呀～
地址：台南市中西區金華路四段71號
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蘇家鍋燒意麵
來台南絕對得留一個胃放鍋燒意麵！雖然蘇家並不是台南最人氣的鍋燒麵，但單純的味道及實在的用料，足以讓人流連忘返，60元的意麵有蝦、魚、火鍋餃、青菜及一顆半熟蛋，熱呼呼的時候將蛋黃融進麵體及湯頭內，撒點胡椒增香，趁熱嚥下一口，啊！幸福就是這麼簡單樸實，不說了，儂編已經在前往台南的路上了！
地址：台南市中西區金華路四段102號
編輯整理：徐若庭
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