• 台北「牛肉麵大賽」Top9出爐!板橋這一碗4度封王!

    • by Naomi
    • |
    • |
    • Travel&foodies

    你最愛哪一道台灣美食?滷肉飯、鹽酥雞還是牛肉麵?最讓外國觀光客嘖嘖稱奇的美食前三名絕對有「牛肉麵」的蹤影,本月連續舉辦第16年「2020台北市牛肉麵饕味國際大比拚」得獎名單出爐,近百家牛肉麵參賽,清燉、紅燒、番茄三大湯頭進行分組評比,其中,板橋「皇家傳承」更4度封牛肉麵王的寶座!

    延伸閱讀:【發現台灣】屏東「驛前大和咖啡館」重現80年前日據時期旅社原貌,古績翻新最佳案例

      

    經典口味「紅燒組」

    Source:皇家傳承

    牛肉麵最經典的口味莫過於「紅燒」了!最受矚目的「皇家傳承」端出「紅燒川味牛肉麵」或的第一名,嚴選頂級牛隨心部位,使用新鮮食精準掌握辣度適中,連不出辣的人也能大口品嚐。第二名則由同為板橋牛肉麵名店的「下河幫麻辣牛肉麵」獲得,以及首度參賽的日本拉麵店「Hiro’s らぁ麵 Kitchen」獲得第三名。

    延伸閱讀:日本人氣燒肉「上村牧場」進軍台北!600元有找就能吃到頂級和牛燒肉,開幕時間、地點大公開!

      

    最能吃到肉質清甜的「清燉組」

    Source:阿牛牛肉麵、胡董牛麵所

    若你吃怕了紅燒的濃郁氣息,不少老饕會選擇來一碗清燉口味。得獎常勝軍的「阿牛牛肉麵」以清甜湯頭獲得清燉組的第一名寶座。第二名的「胡董牛麵所」則是知名燒烤名店胡同燒肉的親戚,一樣秉持著美味品質,深受牛肉麵愛好者喜歡!則第三名由「台北凱達大飯店」獲得,不只清燉厲害,還曾以人氣招牌「爽口番茄牛肉麵」拿下老饕最愛牛肉麵的寶座!

    延伸閱讀:【食間到】行天宮捷運站美食「ButterFried」位置超隱秘,經典可麗露必吃、可頌酥到一咬就掉滿地!

      

    老饕最愛特殊湯頭「番茄組」

    Source:牛將軍小吃店、牛肉大王餐廳

    說到牛肉麵更不得不提蕃茄口味了!將牛番茄熬煮至爛燉入湯頭,更能顯得主廚真功夫!冠軍的「牛將軍小吃店」去年在紅燒湯頭部分獲得第3名,近年更是大進步直接奪下第一名的寶座。第二名的「牛肉大王餐廳」以特別的手法將蕃茄風乾成為一大看點,還同步獲得「協會特別獎」,第三名則由東區老店「半畝田牛肉麵」獲得。

    延伸閱讀:「阜杭豆漿」飯糰不用再排隊!善導寺經典美味進軍7-11,跟本店口味有無差?試了就知

      

    加入Bella  LINE@ ,成為儂粉每周五抽時尚小禮

    加入好友



    #關於作者

    Naomi

    很能吃,喔不!是很會吃。 作者圖片
    #作者相關文章
    「快煮牛肉麵」推薦這6款!在家就能享受米其林美食,「這一款」連CNN都大推
    「快煮牛肉麵」推薦這6款!在家就能享受米其林美食,「這一款」連CNN都大推
    travel&foodies - 22 Jan 2021
    信義區美食推薦「欣葉俱樂部」!自助餐380元吃到飽,師園鹽酥雞、醉蝦任你吃
    信義區美食推薦「欣葉俱樂部」!自助餐380元吃到飽,師園鹽酥雞、醉蝦任你吃
    travel&foodies - 22 Jan 2021
    大稻埕美食推薦「杜甲A-Ma」!亞洲第一家香料體驗概念店,明星商品「香酥脆椒」一吃就上癮
    大稻埕美食推薦「杜甲A-Ma」!亞洲第一家香料體驗概念店,明星商品「香酥脆椒」一吃就上癮
    travel&foodies - 19 Jan 2021
    YOU MAY ALSO LIKE
    做自己,最時尚
    DARE TO BE YOURSELF.
    DARE TO BELIEVE.
    cover
    訂閱我們的電子報,每週收到潮流時尚美容觀點
    追蹤我們,不錯過Bella儂儂第一手流行訊息
    加入 Bella 儂儂會員,可搶先試用體驗我們提供的產品
    COPYRIGHT © 2021
    NONG-NONG GROUP LIMITED ALL RIGHTS RESERVED.

    本網站隱私權政策已於2018年7月10日更新,請至隱私權頁面閱覽並同意新版隱私權政策,若您未點選同意而繼續使用本網站,則視為您已同意新版隱私權政策。