上一集的【食間到】跟大家分享了「南機場夜市」的人氣明星美食「山內雞肉飯」，相信嘴饞的大家一定還嫌不夠吃，這次帶各位吃貨們來到南機場的下一攤，老饕一致推薦的「好佳蚵嗲」，有別於正餐路線配角一樣可以超級驚艷，招牌的蚵嗲餡料多到蓋不起來，還有超另類「香菜捲」什麼滋味來試試你就知道！
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南機場宵夜場
說真的N編從小到現在來到南機場夜市，不下千次也有百次，若要從南機場從頭吃“美食”到吃到尾，連續吃5天甚至都不夠用！今天帶各位吃的「好佳蚵嗲」是連N編身為總舖師的阿公都稱讚的平價美味，每天下午4點營業一路到深夜12點，想在睡前來一點好吃的宵夜，選擇它你絕對不會浪費你的熱量。
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跟你想像的炸物不一樣
若你聽到炸物第一直覺是鹽酥雞，那麼「好佳蚵嗲」的炸物將會顛覆你的想像，它們家的炸物走一個古早味的路線，將簡單的食材沾上粉漿下去油炸直到呈現金黃色澤，沒有過多加工食物以原型食物為主，就連胡椒粉、味精都不多加。因此若不沾醬單吃其實沒有什麼味道，就是要讓你吃到食物的原汁原味。
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越傳統越美味
「好佳蚵嗲」的經典不外乎就是蚵嗲，每個可都是現點現包超新鮮，將韭菜、蔥末與青菜包裹得扎實飽滿，放了幾顆肥大的蚵仔在包裹上麵糊下去油炸，外皮吃起來酥脆，內餡有著青菜滿滿的鮮甜味道，配上肥大的蚵仔超大一個靚只要45元，超划算！若是不敢吃蚵仔的人，也有「蝦仁嗲」可以選擇。
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香菜捲真的好吃嗎？
早在前陣子掀起一股「把香菜玩壞的熱潮」前，好佳走得很前面走就推出邪惡得「香菜捲」，只能說喜歡的人愛到不行，不喜歡的光聞就反胃，但偏偏N編屬於爆愛香菜的類型，店家先將大把大把的香菜中間夾入幾跟四季豆，在用青蔥綁起來裹粉炸。原本只能當配角的香菜這回變成主角，爆濃的香菜味搭配上四季豆口味略特別，每次來必定要點上2捲才行啊！
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【好佳蚵嗲】
地址： 台北市中正區中華路二段315巷4弄
電話： 02 2301 7039
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