• 台中「第五市場」激推必吃美食!麵線、飯糰、紅茶冰,銅板價就能吃得過癮

    • by 太報
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    從日治時期發展至今的台中市公有第五零售市場(簡稱第五市場),由樂群街、自立街及大明街組成,旁邊圍繞著忠孝國小、台中教育大學。裡頭全是道地的銅板價小吃,飯糰、麵線、鹹湯圓和紅茶冰等應有盡有,早、午餐都可以在這裡解決!

    對台中人來說,最在地的樣貌不是勤美綠園道的文青感,也並非國家歌劇院的氣勢磅礴,而是那一個個從小陪著家人去的傳統市場。第五市場曾被作家劉克襄比喻為「舊城的心肺」,統一整齊的招牌、亂中有序的攤位,道地美食更是一籮筐,以下就為大家精選幾個在地人推薦的店家,給你滿滿的台中味!

    第五市場
    地址:台中市西區大明街9號
    交通方式:
    1.自台中高鐵站下車後,可搭乘26、99、158號公車,至「臺中科大民生校區」站下車後,步行約6分鐘即可抵達。
    2.自台中火車站下車後,可搭乘27、290、323、324號公車,至「臺中醫院」站下車後,步行約6分鐘即可抵達;或搭乘71、75路、75區2號公車至「林森三民路口」站下車,步行約5分鐘即可抵達。

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    日棧飯糰

    傳統飯糰是台灣人常吃的早餐選項,這家「日棧飯糰」原名桶Q飯糰,已有三十多年歷史,美味程度讓客人心甘情願早起排隊,是第五市場人氣排隊美食喔!粒粒分明的糯米軟Q不黏牙,餡料飽滿,最特別的是會加入滷蛋及鹹蛋,兩種滋味一次滿足。

    除了固定配料肉鬆、花生粉、酸菜和菜脯,也可自行選擇要不要加辣,分成小、中、大三種份量,早上六點開賣直到售完為止。不過通常很快就會銷售一空,尤其假日更是人潮不斷,想吃的話記得早點來囉!

    日棧飯糰
    營業時間:6:00~售完為止(週日公休)
    地址:台中市西區自治街31號(第五市場內)

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    太空紅茶冰

    第五市場裡無人不知無人不曉的飲料店,就屬「太空紅茶冰」!因創立那年恰逢阿姆斯壯登上月球而得名,已經營五十年,清淡茶香微甜不苦澀,相當爽口,是逛早市的必備飲品。

    無論是婆婆媽媽還是年輕學子來到這裡,都一定會買上一袋,沒錯,就是「袋」裝!雖然近年有推出塑膠杯,不過還是袋裝最有古早味,價錢也比較便宜。當然如果為了環保而自備容器,老闆也會給折扣。

    太空紅茶冰
    營業時間:7:30~14:00
    地址:台中市西區樂群街55號(第五市場內)

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    樂群手工麵線

    說到第五市場,大部分人首先聯想到的就是「麵線」,光是一條路上就有三、四家,青菜蘿蔔各有所好,每家都有其擁護者。這次要推薦的是位在市場入口的「樂群手工麵線」,一個星期僅賣四天,只要有營業絕對是大排長龍。

    吃麵線最怕糊糊爛爛的,但這家麵線口感鮮明,搭配滷腸、肉羹、鮮蚵等不同選料,加上油蔥香氣和九層塔解膩,每一口都是大大的滿足!如果喜歡吃重口味的話,也可以加辣,更加過癮。

    樂群手工麵線
    營業時間:7:30~13:30(週一、二、四公休)
    地址:台中市西區樂群街55-2號(第五市場內)

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    味香湯圓之家

    甜湯圓太常見,不妨試試鹹湯圓!位在忠孝國小後門的「味香湯圓之家」是在地人最愛的隱藏版美食,店內販售鹹食與甜食,正餐加上飯後甜點一次滿足。

    該店最熱門餐點為「招牌鮮肉湯圓」,由老闆娘每天新鮮製作,外皮軟Q不爛,中間肉餡偏瘦但不柴,湯頭不會過油且香氣四溢,再搭配店內其他滷味及燙青菜,平凡的古早味永遠吃不膩。此外,如果想吃甜品的話,非常推薦店內的米苔目冰品,俗擱大碗。

    味香湯圓之家
    營業時間:7:30~16:30
    地址:台中市西區大明街11-1號(第五市場內)

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    阿彬爌肉飯

    位在樂群街和自立街交叉路口的阿彬爌肉飯,絕對老饕必吃!尚未走進就聞到香氣四溢,專賣爌肉飯、爌肉便當,有大、小兩種份量,老闆會主動問客人要肥肉還是瘦肉,如果可以接受肥肉的話,請務必嚐嚐。

    使用醬油、鹽、糖和獨門配料燉煮,令爌肉入味而不油膩,皮又軟又Q、肉順口不柴,搭配滷汁和粒粒分明的白飯,再點個筍乾中和口感,價格也十分親民,絕對是在地美食NO.1。

    阿彬爌肉飯
    營業時間:6:30~13:30
    地址:台中市西區樂群街41號(第五市場內)

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    游記潤餅

    游記潤餅也是第五市場內知名的排隊美食,滿到快掉出來的餡料讓人口水直流!加入豆干、酸菜、燒肉、菜脯和花生粉,以及保有溫度的豆芽菜和高麗菜,最厲害的是它的餅皮,薄卻有彈性不易破,帶有淡淡的麵皮香,將餡料包覆其中,一口咬下真是爽快。以醬料區分成六種口味,原味、辣椒和芥末搭配組合,讓整體口感更上一層樓。

    游記潤餅
    營業時間:9:00~18:00
    地址:台中市西區樂群街60號(第五市場內)

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    蚵仔粥

    第五市場蚵仔粥屬於台式肉,有點類似湯飯,少了黏稠感,較為滑口。選料有蚵仔和肉,可以點綜合粥就能一次吃到兩種配料。蚵仔新鮮而不腥,搭配軟嫩肉片以及芹菜、油蔥提味,先鹹而後回甘。

    這家店還有個厲害法寶——紅燒肉!外皮酥脆肉質鮮嫩多汁且肥瘦適中,並附上台式泡菜酸甜解膩,不知不覺一盤就這樣嗑光光,與粥品完全絕配;還有其他小菜如炸豆腐、米腸、肉捲等,也都是相當熱門的餐點,幾乎每桌客人都點了好幾盤呢!

    蚵仔粥
    營業時間:10:30~20:30
    地址:台中市西區樂群街80號(第五市場內)

           

    原文出處:太報

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