對於迷客夏的印象還是只有「賣飲料」的嗎？台南的這家迷客夏不只長得很文青，還很不一樣！「迷客夏文學沙龍館」位於台南水交社文化園區，藉由古蹟修復老屋改造再生，將這裡打造成享受文學、美食的好空間，這家迷客夏不只賣珍奶，還賣起了乾拌麵！下次來台南旅遊不仿花點時間停留在這，感受一下濃郁的日式氛圍吧！
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台南的迷客夏很不一樣
「迷客夏文學沙龍館-老張串門」位於台南水交社文化園區，坐落在古色古香的台南城市中的一抹靜謐，水交社的名字由來其實有「君子之交淡如水」的含義。這裡原是日治時期駐守台南機場海軍航空隊的官兵和眷屬的居所，二戰後由國民政府接收，成為空軍眷村，於2004年被列為台南市定古蹟，現在的它更有了全新樣貌。
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暖陽讓人想在這躺一下午
迷客夏藉由古蹟修復老屋改造再生，修建內部裝修回復當年風華，並將這裡打造成享受文學以及台灣美食的好空間。日式的和室拉門，將每組客人隔開一個個獨立隔間，彷彿受古時候貴族一般禮遇，尤其是午後陽光透過紙們照進房間內，那南部獨有暖洋洋的氣息，不論是和家人或是朋友在這享受餐點與手工餅乾，一邊愜意地聊著天都很適合。
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絕美風華再現
特別的是「迷客夏」其實是個土生土長的台南人，從台南發跡不只第一間分店設立在此，連迷客夏專有牧場，以及總部也都設立在台南，因此才會選擇將這麼有意義的空間設立在台南這。在沙龍館內選用的家具都是老件，就為了完整還原日治時期的絕美樣貌。來到這不只會被它懷舊的氛圍吸引，鼻子還你依稀聞到檜木香氣，讓人忍不住沈靜在此。
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迷客夏不開麵店太可惜
在餐點上迷客夏不再賣珍奶，提供更有溫度的飲品，像是「南門路地 紅茶」選用香氣濃郁台灣紅玉紅茶，淡淡的肉桂與薄荷香氣，茶運回甘香甜柿款讓人放鬆心境的好茶。還有「花漏窗 醬麵」使用濃烈的芝麻醬配上蒜頭更多層次，加上風味醇厚的純釀醬油，與Q彈有嚼勁的麵條結合，迷客夏不開麵店真的太可惜！
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【迷客夏文學沙龍館】
地址：台南市南區興中街73號
source：迷客夏
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