• 台北汕頭火鍋推薦Top5!「清香」、「元香」老字號,行天宮「赤牛哥」自製沙茶醬、CP值第一!

    • by Naomi
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    冬天除了吃鍋儂編已經想不到更適合的美食了!麻辣鍋、牛奶鍋、酸菜白肉鍋每樣都讓人用聽的身體就暖起來了,除了上述幾個經典火鍋外,更不能錯過懂吃的老饕最愛的「汕頭火鍋」了!那濃郁的沙茶味,誰願意大膽拒絕它香氣逼人的魅力?儂編精選台北5家必吃汕頭火鍋,不只有行天宮美食「赤牛哥」溫體牛,就連老字號「清香」也要在冬天來一鍋才行。

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    元香沙茶火鍋

    source:IG@feedkellyko

    被稱為台北最強汕頭火鍋的「元香沙茶火鍋」位在大安森林公園對面,開業近50年是許多老台北人從小吃到大的美味,更是許多政壇、演藝圈大老的愛店之一。使用自家手炒的沙茶,濃郁清香讓人冒著變胖的風險也要大吃一口,手切牛肉一定要來一盤,比起通俗的火鍋肉片更能吃到肉感,喜歡餃類的人也必須點上燕餃才行。

    【元香沙茶火鍋】

    地址: 台北市大安區信義路三段35號

    電話: 02 2754 2882

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    清香廣東汕頭沙茶火鍋

    source:IG@emmaseatingmap

    來到西門別再吃到處都能吃到的連鎖店了,下回請一定要來造訪一下「清香廣東汕頭沙茶火鍋」。超浮誇比臉還大的牛肉片,吃一片保證你會想再利馬夾起第二片往嘴裡送,除了浮誇肉片外「芋頭」也是必點,先將芋頭炸過使芋頭不會在湯底裡溶化消失,將芋頭香甜氣味緊緊鎖住。特別的是「清香」家還有一道特別料理,歡迎大家來挑戰吃「豬腦」!

    【清香廣東汕頭沙茶火鍋】

    地址: 台北市萬華區西寧南路82巷5號

    電話: 02 2331 9561

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    赤牛哥汕頭火鍋

    行天宮美食真的吃不完!隱身在巷弄裡的「赤牛哥汕頭火鍋」用料實在食材新鮮完全吃得出來,不添加過多的味精,吃完也不會感到舌頭被勒索的口渴感,店家獨門的沙茶香讓它飄香60多年。獨門「扁魚沙茶湯」必喝,使用沙茶搭配扁魚熬煮別加入花生醬,使通頭味道清甜回甘濃郁又不會過油膩,反而還有清爽的感覺,光一個湯底就可以讓你喝下好幾碗。

    【赤牛哥汕頭火鍋】

    地址: 台北市中山區松江路313巷2號

    電話: 02 2518 1922

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    小樂沙茶火鍋

    source:IG@yo5430

    在西門除了清香必吃外「小樂沙茶火鍋」也別錯過,外觀超不其眼路過一定會錯過。牛肉部分則使用台灣黃牛,網路聲浪一片倒並賜給它「肉甜不需要沾醬」的美名。手工製作的「芹菜丸」也要來一份,清甜肉鄉語芹菜香合而為一,一口咬下還會噴汁!若要把西門兩家汕頭火鍋明天相比,喜歡湯頭清淡一點的可以選擇小樂。

    【小樂沙茶火鍋】

    地址: 台北市萬華區西寧南路90巷3號

    電話: 02 2331 6467

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    紅樓東家沙茶火鍋

    60年老字號的「紅樓東家沙茶火鍋(東家食堂)」也是冬天必吃美味之一。原店在西門紅樓旁,搬家後人氣依舊火到不行,二、三訪都很值得!湯底鮮甜沒話說,東家的「炸排骨酥」則是老饕推薦菜色之一,外皮炸得酥脆肉質則帶點醃製甜味,放下火鍋煮更能增添香氣,吃完買個幾包回家是必須!儂編則最愛他們家的超脆的「豬腰花」新鮮沒有腥味,一定要來一盤。

    【紅樓東家沙茶火鍋】

    地址:台北市中正區西藏路8號

    電話: 02 2304 0117

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