老字號重新翻修已經不是件新鮮事，但台南的這間老飯店大翻新後卻震驚了全台視野！那就是位在赤崁樓旁已有35年歷史的老牌飯店「天下大飯店」，重新整修後以「天下南隅」的身份再出發，它的“新”在台南這老都裡不會格格不入，但卻有本事讓老台南人重新看見它的風華年代，獨有的「圓頂西餐廳」就像帶人回到八零年代的摩登空間裡。
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舊的很有溫度
1985年創立的「天下飯店」是老台南人回憶不能缺少的一塊，曾經待過台灣兩代總統，就連國內外名人都指定就是要它，這次不僅將87間客房全部翻修，就連經典的頂樓「圓頂西餐廳 La Cupola」也以全新面貌示人。設計團隊「本事空間製作所」不把滿滿華麗的水晶吊燈或時下流行的網美風格強行灌入，把「舊」做的時髦又復古。
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是摩登還是復古
從仿舊的房號指標開始，一路到浴室磁磚無一處你看不到「天下南隅」的巧思。一進客房，你會被它搶眼又復古的顏色搭配給吸引，芥末黃配上土耳其藍地毯，在牆面上則使用原木色點綴仿舊金飾，落地窗框圓弧的設計則呼應了「圓頂西餐廳」。家具選用上也別有用心復古的竹籐椅或是銅金色的復古桌燈，讓人彷彿穿越到了八零年代。
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這不是清水模
再來浴室依舊讓人驚嘆，遠看以為是清水模的牆面，但仔細一看是老房舍特有的水洗石，主牆面則使用以前學校廁所常見的白色長磁磚，最後再放上一面以玫瑰古銅金打造的超大鏡子，既高雅又不失味道，洗手台則呼應客房設計，以青綠色大理石配上復古木製矮櫃，連簡單的浴室也能看見設計團隊滿滿的用心。
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圓頂西餐廳始祖
「圓頂西餐廳」可說是不少台南人的“初戀餐廳”，在那年代帶上心儀對象來這吃一頓飯可是多蝦趴的約會。從原本的8樓移到了頂樓，窗外可以欣賞台南古城，窗內則可以欣賞高雅的摩登設計，延續35年前維持至今招牌的磚紅外牆，在圓頂餐廳內「磚紅色」是主角，在物件的選用上，大致傢具選擇小至門片細節，選用當地材料結合。
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老到很美麗
雖然就餐廳的「圓頂」沒有被帶到新家，但在自助吧則巧秒使用橢圓設計，來致敬從前的圓頂餐廳。在座位區的天花板使用圓弧設計，就好像火車上的列車包廂，裝上一盞盞圓形吸頂燈，黃光使得整體環境更和諧。設計團隊跟強調細節上的用心，若你有機會來到這，你能在桌角、牆面或是一些不起眼的地方看到一些特別的小用心，這或許就是「天下南隅」留給顧客的小驚喜吧！
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Source：天下南隅、本事空間製作所、伏流物件
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