• 台中早午餐推薦「雙城美式餐廳」班尼迪克蛋薯餅 、奶昔太道地,外國人認證很OK 

    • by Edward
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    真正道地的美式風味你有吃過嗎?先離開速食店,來到台中市的「雙城美式餐廳」(Uptowner Taichung),或許立刻就能打聽到幾位外國人誇讚這家餐廳有多棒。攤開菜單,大份量的早午餐、漢堡、鬆餅是由美國及加拿大的廚師精心製作;感受美式餐廳的活潑氛圍、看看球賽,然後讀一下店裡紙上寫的,老闆愛上台灣的故事。

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    台中的外國人都指定來這

    source:Uptowner Taichung

    若經過台中市中美街上的「雙城」,能看見許多外國面孔在露天座位用餐、聊天。說起它腳下的這條「中美街」,在1950至1979年的美援時期,附近即是駐臺美軍的活動範圍;今天,雙城在台中大概是最著名也最道地的美式餐廳──從客群就能判斷它的道地與否了──成為一個外國人十分熱愛的歇腳處。幾十年來,這條街都展現出台中市的「美國文化風景」。

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    愛上台灣,所以「雙城」來了

    source:Ig@yorkwytUptowner Taichung

    這家餐廳最初是從美國開始的。據老闆介紹,第一家雙城(Uptowner)是1970年他的父母在美國明尼蘇達州所經營的餐廳;後來老闆拜訪旅居台灣多年的友人後,徹底愛上台灣,決定賣掉美國的兩間餐廳,移居至台中。老闆聯合了這位友人,加上曾擔任飯店行政主廚的廚師,三人合夥開設「雙城美式餐廳」,在餐廳裡就能看到他們忙碌的身影。這裡的環境很有美式氛圍,餐點更是純正的美式風味,端上桌,首先能領略到的就是誇張的「大份量」。

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    早午餐必點:班尼迪克蛋

    source:Ig@dearestyiUptowner Taichung

    餐廳從早上七點就開始營業了。要說早午餐的必點,首推「班尼迪克蛋」。這是起源於美國的經典料理,最下層是英式馬芬,再一層煎培根、一層水波蛋,最後淋上荷蘭醬;盤子上還有一大張美國的傳統薯餅,是馬鈴薯絲煎至金黃焦脆,嚼咬得出厚實的香氣。午晚餐試試看該店的精心傑作「華美雙城漢堡」,蘑菇、洋蔥、培根、傑克胡椒乳酪和牛肉融合成濃烈厚重的風味,搭配醃漬墨西哥青辣椒點亮味覺、酸黃瓜條解膩剛剛好──而且這份漢堡大,真的大,一張嘴可沒法輕易咬下。

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    來分美式鬆餅、奶昔,然後欣賞球賽

    source:Ig@3.fattybelly_yorkwyt

    一幕好萊塢電影常有的場景:角色坐在色彩繽紛的美式餐廳裡,點一份特大號的鬆餅、淋上奶油跟糖漿,然後談天之中不斷續杯黑咖啡──這些你在雙城都能體驗得到。還有台灣已經好久不見的美式奶昔,請在雙城重新找回它的過癮與美好。吧台提供酒精飲料,吧檯後面有幾張電視播放著球賽,要是有什麼值得關注的重要比賽,不分國內外的顧客都會在此聚集,吃炸雞、喝啤酒,為勝利歡呼。

      

    對台灣有感情所以「雙城美式餐廳」跨海而來,呈現的是道地的飲食、甚至文化氣氛。人們不管出生在哪個國家,似乎都能在此找到一份家的感覺。

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    【雙城美式餐廳 Uptowner Taichung】

    地址:台中市西區中美街446號

    營業時間:周一至周日 07:00-22:00

      

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