真正道地的美式風味你有吃過嗎？先離開速食店，來到台中市的「雙城美式餐廳」（Uptowner Taichung），或許立刻就能打聽到幾位外國人誇讚這家餐廳有多棒。攤開菜單，大份量的早午餐、漢堡、鬆餅是由美國及加拿大的廚師精心製作；感受美式餐廳的活潑氛圍、看看球賽，然後讀一下店裡紙上寫的，老闆愛上台灣的故事。
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台中的外國人都指定來這
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source：Uptowner Taichung
若經過台中市中美街上的「雙城」，能看見許多外國面孔在露天座位用餐、聊天。說起它腳下的這條「中美街」，在1950至1979年的美援時期，附近即是駐臺美軍的活動範圍；今天，雙城在台中大概是最著名也最道地的美式餐廳──從客群就能判斷它的道地與否了──成為一個外國人十分熱愛的歇腳處。幾十年來，這條街都展現出台中市的「美國文化風景」。
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愛上台灣，所以「雙城」來了
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source：Ig@yorkwyt、Uptowner Taichung
這家餐廳最初是從美國開始的。據老闆介紹，第一家雙城（Uptowner）是1970年他的父母在美國明尼蘇達州所經營的餐廳；後來老闆拜訪旅居台灣多年的友人後，徹底愛上台灣，決定賣掉美國的兩間餐廳，移居至台中。老闆聯合了這位友人，加上曾擔任飯店行政主廚的廚師，三人合夥開設「雙城美式餐廳」，在餐廳裡就能看到他們忙碌的身影。這裡的環境很有美式氛圍，餐點更是純正的美式風味，端上桌，首先能領略到的就是誇張的「大份量」。
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早午餐必點：班尼迪克蛋
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source：Ig@dearestyi、Uptowner Taichung
餐廳從早上七點就開始營業了。要說早午餐的必點，首推「班尼迪克蛋」。這是起源於美國的經典料理，最下層是英式馬芬，再一層煎培根、一層水波蛋，最後淋上荷蘭醬；盤子上還有一大張美國的傳統薯餅，是馬鈴薯絲煎至金黃焦脆，嚼咬得出厚實的香氣。午晚餐試試看該店的精心傑作「華美雙城漢堡」，蘑菇、洋蔥、培根、傑克胡椒乳酪和牛肉融合成濃烈厚重的風味，搭配醃漬墨西哥青辣椒點亮味覺、酸黃瓜條解膩剛剛好──而且這份漢堡大，真的大，一張嘴可沒法輕易咬下。
來分美式鬆餅、奶昔，然後欣賞球賽
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source：Ig@3.fattybelly_、yorkwyt
一幕好萊塢電影常有的場景：角色坐在色彩繽紛的美式餐廳裡，點一份特大號的鬆餅、淋上奶油跟糖漿，然後談天之中不斷續杯黑咖啡──這些你在雙城都能體驗得到。還有台灣已經好久不見的美式奶昔，請在雙城重新找回它的過癮與美好。吧台提供酒精飲料，吧檯後面有幾張電視播放著球賽，要是有什麼值得關注的重要比賽，不分國內外的顧客都會在此聚集，吃炸雞、喝啤酒，為勝利歡呼。
對台灣有感情所以「雙城美式餐廳」跨海而來，呈現的是道地的飲食、甚至文化氣氛。人們不管出生在哪個國家，似乎都能在此找到一份家的感覺。
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【雙城美式餐廳 Uptowner Taichung】
地址：台中市西區中美街446號
營業時間：周一至周日 07:00－22:00
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