• 新竹高鐵站美食推薦「哭哭咖啡」!鐵皮屋變身「京都町家」建築,為了 「菓子包」大家甘願排隊!

    • by Edward
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    近年老宅風的咖啡廳很多,不過「哭哭咖啡 Kukukohi」樣子雖老,卻稱不上老宅,它是將鐵皮屋改造成「京都町家」,然後把日本的老家具全搬了進來──算是少數了吧。去年十二月底才開幕,就已經吸引很多人拜訪,為的是和京都合照、帶走一杯咖啡氣泡調飲,和每次都撲空的日式菓子包。

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    高鐵站附近的京都町家

    source:KuKu-Kohi

    在新竹高鐵站附近,哭哭咖啡的門牌是寫「竹北市町/文興二番段」,打造成京都的「町家」風格。所謂「町家」,在舊時代的日本是幾十戶連成一排,就是我們在時代劇裡會看見的那種、穿和服的人們在散步的「老街道」。哭哭咖啡的町家,則是挨靠著鐵皮屋而建──不突兀,反倒更親和了一點。餐點以外帶為主,沒有什麼座位,不過外面有整片的庭院供大家野餐,且沒有低消、可帶外食,只需要大家共同維護環境清潔。

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    眼前所見,都是老古董

    source:KuKu-KohiIg@__peter.im

    走過一片毛茸的翠綠青苔園;踏過庭院所看見的石燈,是明治時期的百餘年老物。店內空間不過六坪大,能在細節之處看見老闆的用心選物。例如吧檯,是兩張來自佐賀縣大正時期的櫃子,加上三張長崎縣昭和時期的櫃子所併成(老闆第一次打開櫃子還發現一份1969年的報紙);若細看玻璃門,能發現門片有多種的花紋,那都是從不同地區的建築裡拆下、拼湊而成的。拼湊出人們拜訪京都喝咖啡的風景。

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    特調咖啡,是蘋果汁和枇杷膏

    source:KuKu-Kohi

    手沖精品咖啡當道的現在,多少人還記得義式咖啡的萃榨而出的濃醇厚實?除了經典美式、拿鐵、卡布奇諾,哭哭咖啡還以蘋果、甘蔗汁,甚至是川貝枇杷膏做特殊的義式咖啡變化。每種咖啡都可選擇中深或中淺焙配方豆,例如「青森蘋果冰黑咖啡」就建議做淺焙,入口帶果香,很順口。老闆說,像這樣多層次的咖啡氣泡調飲,可以意會成「雞尾咖啡」,就像雞尾酒特調一樣,口味豐富又有趣。

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    排隊就為了這顆「菓子包」

    source:KuKu-KohiIg@__peter.im

    不過最令大家感興趣的,是「日式菓子包」。陳列在老櫃子裡的是肉鬆芋泥、紅豆糰子燒、花生醬、草莓奶油布丁等口味,其中最搶眼的當然是種上三大顆草莓的最後者了,卡士達醬滑順濃郁,搭配草莓是甜得恰好。要說它複雜嗎?將烤過的餐包夾入飽滿餡料如此而已,但他們就是能做出其他地方難以取代的滋味。出爐時間甫到,排隊的人潮就越出了町家外,讓這裡被誤會成是日式菓子包專賣店。「我們是咖啡店啦,哭哭!」老闆悵然;沒買到菓子包的顧客也哭哭,也悵然。

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    【哭哭咖啡 KuKu-Kohi】

    地址:新竹縣竹北市文興路二段140號

    營業時間:周一至周五 07:30-17:00

         周六周日  08:00-17:30

      

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