大稻埕美食推薦「杜甲A-Ma」！亞洲第一家香料體驗概念店，明星商品「香酥脆椒」一吃就上癮

古色古香的大稻埕充滿台灣老文化的氣息，其中，這家「杜甲A-Ma」把傳統香料當成博物館一般經營，已是全亞洲首間以辣椒為主的「香料體驗概念店」，以醬、油、粉、茶與食品，五大種方式延伸辣椒的千萬種變化，結合來自世界各地的香料，打破大眾對於「辣」的印象，即便是不吃辣的人，也歡迎來一趟香料之旅。

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傳承阿嬤的好手藝

大稻埕美食推薦「杜甲A-Ma」！亞洲第一家香料體驗概念店，明星商品「香酥脆椒」一吃就上癮

創辦人李威辰走訪全世界辣椒產地15年，與其說是旅行，更適合說是探索香料之旅，經所學經驗打造出5款屬於華人風味的系列。「杜甲」取自創辦人阿嬤的名字，A-Ma則是台語的「阿嬤」的意思，自小品嚐阿嬤的好手藝，杜甲A-Ma運用辣椒結合來自全球各地香料，與傳統風味節後打造出經典滋味。

不只賣香料也賣裝潢

大稻埕美食推薦「杜甲A-Ma」！亞洲第一家香料體驗概念店，明星商品「香酥脆椒」一吃就上癮

杜甲A-Ma座落於台北市內完美融合傳統與現代文化的大稻埕，以中西方復古摩登風格融合，店內設計注入許多新舊融合的元素，看起來神秘又高雅。店家特意搭配上台灣味十足的復古鐵窗花，以及綠色歐風新式古典磁磚元素，獨特風格將大稻埕老式建築氛圍再添新風味。

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不管你吃不吃辣你都會愛這一款

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杜甲A-Ma家最經典的獨創「蕃椒醬」，使用新鮮番茄熬製，特選來自中國四川等地的五種辣椒，保留辣椒鮮脆口感，加上白芝麻作點綴，甜鹹風味讓不吃辣的人也愛上辣椒醬，不只是白飯殺手拌麵也吃美味！若你是愛吃辣的人，則推薦你「小川椒辣油」使用精品級辣椒、花椒與白芝麻，小火提煉出木質與檸檬辛香，搭配在各式料理中都很適合。