天冷要進補！位在新店的「賴岡山羊肉」正是許多老饕及吃貨的愛店之一，在遠處便能聞到它濃郁的藥膳香氣，過分Q彈的帶皮羊肉讓人難忘，就連簡單的乾意麵、滷肉飯都是各大美食版上的常客美食！一路從下午4點營業的半夜12點，下回宵夜不知道要吃什麼的【食間到】強力推薦你「賴岡山羊肉」讓你吃得暖呼呼！
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新店老饕一致大推
淺藏在各大美食版上的【食間到】團隊，前幾天在Facebook的「大台北美食地圖(含基隆)」美食版上，看見吃貨鄉民推薦的這家「賴岡山羊肉」，便吸引我們的目光，即便遠在新店也要驅車來一碗才行。「賴岡山羊肉」位在捷運七張站，是新店建國路這帶的宵夜名店之一，Google評論多達1500多則4.5顆星一致推薦！
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對街就能聞到香氣
「賴岡山羊肉」最出名的便是「藥燉羊肉湯系列」，最適合像今天這種寒流來襲的季節。基本款可以來一碗「羊肉片湯」，溫潤的藥膳湯底，濃郁的中藥甘苦氣息配上羊肉的甜味，再帶點薑絲的辛辣感，光喝清湯就超讚！你也可選擇加點意麵、麵線或是米粉，但N編個人覺得搭配麵線最適合！
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帶皮羊肉彈牙得太過分
N編這此跟各位害怕羊騷味的吃貨們打個安心針，它們家的羊肉只有甜味，可以放心羊騷味不會過重。在美食版上大家力推的極其少見「帶皮羊肉湯」真的必須來一碗！肉給的十足大方，特別是羊皮Q的太過分，也不至於到嚼不爛的那種，只可惜肉有點過老，但羊肉的香氣依舊滿滿！除此之外，超浮誇「羊腳筋湯」絕對會嚇到你！超大隻的3根羊腳筋直接躺在碗裡，黏在大骨上的肉更嫩的沒話說，店家還附贈一隻吸管讓你可以吸髓，太過癮啦～
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滿滿膠質的滷肉飯來2碗都不會膩
除了羊肉湯必須大推外，它們家的乾意麵、滷肉飯表現的也超優秀，快把羊肉湯的風采給搶過了！絕對有在N編滷肉飯排還綁的前三名，「滷肉飯」屬於南部口味的滷汁偏甜，雖然肥肉居多但一點也不膩，吃完之後嘴巴黏黏的滿滿膠質讓人難忘。除此之外，「乾意麵」也不容小覷，在豆芽韭菜上淋上蒜泥與滷汁，每一條麵條包裹著濕潤的醬汁，越吃越涮嘴！
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【賴岡山羊肉】
地址： 新北市新店區中正路244號
電話： 0922 579 320
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