人家是躲疫情，才不是懶得出門呢！隨著小家庭不開火，因此「獨食文化」正夯，又或者是在家就想耍廢不出門，不只瘋外送美食就連「宅配美食」也正在興起，便利的小包裝即食冷凍食品成為“懶人”首選。近起熱門宅配美食「伴晚」推出眷村特色的水餃、牛肉麵、韭菜盒子等料理，讓你半夜肚子餓也要美味大菜可以吃，尤其是「花椒牛肉麵」太罪惡啦～
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宵夜吃得一點也不罪惡
「宵夜」是台灣獨特的飲食文化，連英國《BBC》都曾以台灣宵夜文化為主題報導，深夜肚子餓來一碗熱呼呼的美食好過癮！2020年10月創立的宅配美食「伴晚」，就是專門為宵夜族量身打造，「伴晚」也有半碗的概念，用剛好不超過的份量解決你半夜肚子餓的困擾，讓你深夜在家也能吃到現煮般的美食來！
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爆濃湯頭比現煮還讚
這款「花椒牛肉麵」連近期在減肥的儂編也不小心淪陷了！每月熱銷超過千份，有別於市面上紅燒、清燉為主的湯頭，加入了濃郁的花椒增添風味，並搭配使用多種中藥材、蔬果及牛大骨高湯為基底來襯托花椒香，湯頭喝起來可說是極甘甜無比。還有那燉至軟嫩入味的澳洲特選牛肋條與Q彈刀削麵，比巷口現煮的牛肉麵還好吃啊～
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白胡椒的辛辣口感好銷魂
若你也愛它們家的「花椒牛肉麵」之外，也推薦你近期推出的新品「椒香肉骨茶麵」，使用道地的星馬南洋配方，嚴選多種中藥材及辛香料熬煮，再加入白胡椒、當歸、川芎來調味，濃醇的椒香湯頭，不只喝得到湯頭的鮮甜，還有微微的辛辣感好爽口。搭配整塊豬肋排一起煮至軟嫩一入口就急著化開，配上與牛肉麵與牛肉麵同款的超Q彈的刀削麵，讓人舔湯匙都要吃乾淨！
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餡料飽滿到罪惡～
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除了兩款超夯麵類外，還有不需要沾醬就很夠味的兩款水餃。「高麗菜鮮蝦餃子」有嚼勁的水餃皮中，包入嚴選當日產地直送的新鮮高麗菜及豬後腿肉，以1:1的完美菜肉比例混合，再手工包入一整隻新鮮白蝦，清脆爽口又鮮甜的口感。此外還有推出韭黃口味，有很值得一試，雖說不沾醬就很美味，儂編也推薦它們家推出的「極品紅油辣子」超夠勁，配水餃最適合！
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Source：伴晚
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