• 台北蔬食餐廳推薦Top 5!肉食主義者激推「BaganHood」,大稻埕「叁食山」吃「 未來牛」也吃景色!

    • by Naomi
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    • Travel&foodies

    「吃素」不再是宗教人士的權益,「蔬食」顯然已成為現代人的飲食主流!讓吃素不再局限於被迫進行。台北更曾被《CNN》評選為全球十大「蔬食城市之一」,這回就由肉食主義者儂編,私房推薦5家比肉還美味的「蔬食餐廳」!

    延伸閱讀:CNN評選台北為全球十大「素食主義者」城市之一!這5家「素食餐廳」美味到比肉還好吃!

       

    BaganHood 蔬食餐酒館

    Source:BaganHood 蔬食餐酒館

    「BaganHood」讓肉食主義的儂編非常驚艷,顛覆了“無肉不歡”的用餐守則!使用豆類與蔬菜結合打造出來口味豐富的「素食肉」,少了肉食的口感再調味上選擇則更加多變。尤其是「咖哩炸豬排漢堡」讓人難忘,越嚼越香超Q的麵包皮下足了功夫,再來就是主角「炸豬排」老實說口感非常微妙,好像有鷹嘴豆、馬鈴薯之類的蔬食夾雜,其實不仔細品嚐還真的不會發現它“無肉”,特別的是咖哩醬的部分,比一般市售咖哩更濃稠,濃郁的香氣搭配下與“素肉排”搭配的超完美!

    【BaganHood 蔬食餐酒館】

    地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號

    電話:02 3762 2557

    延伸閱讀:信義區蔬食推薦「BaganHood」!未來肉、野菇披薩美味讓人驚豔,「少了肉」一樣一位難求

       

    MissGreen

    Source:MissGreen

    若你是素食主義者,那絕對不能錯過位於臨江夜市附近的「MissGreen」。不只主打純素更力推「環保有機飲食」,以純天然無添加美式餐點為主,並推廣台灣在地小農產品落實環保概念。除了素食主義者熱愛之外,許多控制體態的女孩也很熱衷MissGreen,推出的代餐果昔多變化,讓控制飲食不再是件甘苦事。

    【MissGreen】

    地址: 台北市大安區敦化南路二段63巷28號

    電話: 02 2703 9026

    延伸閱讀:精選全台4家新潮蔬食餐廳!中部「大蔬廚房」、南部「赤崁璽樓」,創意料理將顛覆你對素食的印象!

       

    Plants

    Source:Plants

    「對環境友善,從日常生活開始」是Plants的宗旨,主打「有機、公平貿易、新鮮、在地小農食材」從油的選擇就很不一樣,使用適合烹調的「酪梨油」以及冷壓初榨橄欖油、有機冷壓初榨椰子油烹調。人氣經典包括黎巴嫩紅扁豆餅、乃油白酒菇菇筆管面,連甜點柑橘提拉米蘇也讓人一口愛上。

    【Plants】

    地址:台北市大安區復興南路一段253巷10號1樓

    電話:02 2784 5677

    延伸閱讀:花蓮「Piatto+菜」蔬食餐廳完全不輸台北名店!隱身二樓時髦空間,連洗手間都"很有戲"

       

    叁食山

    Source:叁食山、IG@lily_____1201

    去年7月開幕的「叁食山」主打創意蔬食餐酒館,三層樓古宅外觀就座落於古色古香的大稻埕內,寵物友善空間帶毛小孩的主人歡迎入內。餐廳內隨處可見綠色植栽的蹤影,寬敞挑高空間內充滿檜木香氣,在這待上一下午就是件享受事。以植物蛋白製成的「未來牛」系列是必點,人氣餐點「蒜香炒野菇義大利麵」濃郁香氣讓重口味饕客著迷。

    【叁食山】

    地址: 台北市大同區南京西路251號

    電話: 02 2555 5839

    延伸閱讀:大稻埕美食「叁食山」正當紅!“森林系”蔬食餐酒館進駐百年洋樓,從眼睛到肚子一次滿足

       

    Uncle Q Vegan 創意蔬食料理

    Source:Uncle Q Vegan 創意蔬食料理

    由職籃明星經營的「Uncle Q Vegan 創意蔬食料理」,不只有明星老闆坐鎮,帶來的道地美式蔬食料理加持下,從開幕就掀起滿滿話題,雖然餐廳不大,但卻格外很溫馨。店家親自手桿麵條「松露白酒奶油義大利麵」比葷食還好吃,不膩口的白醬配上有嚼勁的麵條,太征服麵食控的心!

    【Uncle Q Vegan 創意蔬食料理】

    地址: 台北市大安區潮州街105號1樓

    電話: 02 2356 8095

    延伸閱讀:台北5間「蔬食餐廳」推薦!素食滷味、早午餐、蔬食漢堡、日式料理都超美味

      

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