• 福義軒蛋捲玩出新高度!「涼蛋捲」內餡爆量,珍奶、抹茶口味讓排隊老饕搶破頭!

    • by Edward
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    • Travel&foodies

    嘉義必買的伴手禮「福義軒」,將蛋捲玩出了新花樣!酥脆蛋捲擠入冰涼的芋頭內餡──叫做「涼蛋捲」,這般新奇滋味可是嘉義才有。要吃,儂編建議大家到嘉義的「檜意生活村」現點現吃,還能拍拍照、逛逛這座全台最大的日式宿舍群

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    涼蛋捲「現點現灌漿」

    source:Ig@kcz_foodjenny83316

    這款「涼蛋捲」可不在貨架上,要到櫃檯「現點現灌漿」,單支單支地裝盛就像在吃熱狗堡一樣。蛋捲皮特別以優格製作,蛋香之外帶著微的優格香氣,冰涼的內餡有珍奶、芋泥、抹茶紅豆等口味──最熱門的當然是芋泥口味──現擠,所以維持住了蛋捲的酥脆,來自大甲的芋頭甜味恰好、沒有化學香精味,只點一支真的太可惜。

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    日式老宅成打卡景點

    source:Ig@kcz_foodjenny83316

    要吃涼蛋捲,大家還是傾向到位於「檜意生活村」據點享用。這裡是全台灣最大的日式建築群、嘉義最知名的景點之一,舊名「檜町」,是1914年基於阿里山林業開發所興建的官方宿舍。歷經四年的整建,現保留29棟木構造歷史建築,有文創市集、藝文展覽,也有當地知名的咖啡、茶鋪、火雞肉飯進駐。老牌福義軒走進了其中一座老房子,讓遊客可以在此品嘗到嘉義的甜點美食。大家可都是舉起蛋捲,把老房當背景拍照,然後仰起頭邊吸邊咬地吃蛋捲。

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    老牌伴手禮,持續在進化!

    source:福義軒

    1951年創立的福義軒,歷史悠久,是陪伴嘉義人成長的點心品牌。名氣遠播,被列為當地必買,很多外地人也都知道它的厲害所在了:仍堅持手工製作的「手工蛋捲」、低負擔的「胚芽餅」和團購最愛的「福椒餅」都是明星商品,行銷已經遍及美洲、歐洲與亞洲,名列嘉義之光之一。老字號公司仍持續推出新品、用年輕化的方式經營品牌形象,在快速且資訊繁雜的時代裡牽住大家的目光。

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    【福義軒 共和店 (檜意森活村)】

    地址:嘉義市共和路372號

    營業時間:周一至周日 10:00-18:00

      

    首圖來源:Ig@jenny83316

      

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