雲林好無聊嗎？全台面積次大的縣轄市「斗六」開墾甚早，仔細走走，能找到許多有歷史的老屋子。在雲中街的一排日式老屋裡，「凹凸咖啡館」進駐其中之一；說取名「凹凸」是要「互補、合諧、平衡」，我們身在其中就能感受到靜謐。它雖是日式老屋，但餐點反而較「美式」一點，班尼迪克蛋的早午餐、牛肉漢堡還有甜點「可拿滋」都是招牌，但家具和擺設卻有我們熟悉的台灣古早味。
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1937年的警察宿舍
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source：凹凸咖啡館
雲中街的這一帶，是約建於1937年的日治時代警察宿舍群。原年久失修，經縣府重整後規劃成為「雲中街文創生活聚落」，邀請文創產業進駐，「凹凸咖啡館」就是其中之一。樹影搖晃在老瓦片、老木材，遠遠地看很安靜，適合帶本書沉浸在自己的世界裡。屋前大片的草皮，也適合孩子在那裡玩耍，家長們則在屋外的廊道下午茶、聊天。
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環境古早味，餐點「多國風味」
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source：凹凸咖啡館
室內，藤椅、老家具或老照片，就連候位時候店家給你當作號碼牌的象棋，都有種懷舊古早味。很多人來此享用的早午餐，簡單分為兩種：歐姆蛋或班尼迪克蛋，來源皆是無毒環境放牧的雞蛋。盤子大所以看起來東西少，但其實食材列到下段都列不完，煎培根、烤蘆筍、英式馬芬、法國麵包，自製的莎莎醬佐洋芋片等──還沒列完，總之是一個什麼國家的元素都拿一點的大拼盤。就像這裡還賣會拉絲的起司薯條、美式牛肉漢堡、海尼根、可口可樂，甚至台灣style的調酒「58度高粱啤酒」，要說日式風格在餐飲上反而看不太到，很有趣──不過去年開張的分店「圖南館店」，倒是有較濃厚的日式氛圍了
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招牌「可拿滋」來店必吃！
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source：凹凸咖啡館
手沖咖啡是用是用檜木盤端來的，若要下午茶，最推薦招牌的甜點「可拿滋」（cronut）──也就是「可頌甜甜圈」，來自紐約，曾被時代雜誌評選為「2013年25個最有趣的發明之一」。口感像可頌一樣皮酥有層次，結合了甜甜圈的造型及糖霜，單吃會單調，搭配冰淇淋與草莓、芒果、香蕉等水果，替熱呼呼的可拿滋增添其他色彩，值得一試。在陽光摸上手背的時候用完甜點與咖啡，起身到園區內走走，比起其他城市所謂「日式宿舍」翻新的文創園區，這裡的人似乎稀落了些，但所有城市都需要一處這樣的所在。
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【凹凸咖啡館】
地址：雲林縣斗六市雲中街9巷12號
營業時間：周一、三、四 10:00－18:00
周五、六 10:00－22:00
周日 10:00－19:00
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