下個月就是一年一度的母親節了，想幫媽媽買最有面子的母親節蛋糕，請現在馬上準備好！以免臨時抱佛腳，只能買得別人選剩的！現面上蛋糕百百款，哪款媽媽才會最喜歡？不愛甜食的媽媽可以選擇chochoco「焦糖巧克力半熟乳酪塔」，有品味的媽媽則可以選擇時飴「日月潭紅玉千層蛋糕」，儂編推薦11款2021必吃母親節蛋糕，母親節就用它來逗媽媽歡喜～
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2021母親節蛋糕推薦
1｜時飴 三窖茉莉花茶千層蛋糕
2｜時飴 香芋千層蛋糕
3｜時飴 日月潭紅玉千層蛋糕
4｜chochoco 焦糖巧克力半熟乳酪塔
5｜BAC 花之心 伯爵茶巧克力蛋糕
6｜亞尼克 紅心芭樂綠檸檬生乳捲
7｜亞尼克 冰雪女王
8｜微甜室 海鹽焦糖栗子
9｜微甜室 焦糖瑪起朵起司
10｜Funsiamo 森菓園
11｜Funsiamo 花漾馨情
時飴「三窖茉莉花茶、香芋千層」
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香芋千層蛋糕 7吋1700元
母親節蛋糕行列絕不能少掉最高雅的千層蛋糕了！最懂女生的「時飴」推出母親節限定口味「香芋千層蛋糕」精選大甲芋頭，手工製成綿密的芋泥，不只香滑柔順還能吃的到小顆粒的芋頭塊，每一口都是真材實料，光是芋泥厚度總和就有1.5公分厚，上頭再撒上淡淡芋頭粉，熱愛芋頭的媽媽絕不能錯過！
三窖茉莉花茶千層蛋糕、日月潭紅玉千層蛋糕 7吋1700元
除了讓人難拒絕的芋頭外，時飴再加碼推出茶香味的「三窖茉莉花茶千層蛋糕」採摘初綻放的花苞，與茶葉反覆多日的薰製而成。使茉莉花香及茶香交融清新淡雅，千層內餡清爽不膩口。以及另一款「日月潭紅玉千層蛋糕」，沖泡後散發天然薄荷及肉桂的香氣的紅玉紅茶，入口蜜香醇厚，果香馥郁，使用台茶18號製作，層層堆疊濃郁茶香，滋味典雅回甘，愛品茶的媽媽來這兩款絕對零失誤！
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chochoco「焦糖巧克力半熟乳酪塔」
焦糖巧克力半熟乳酪塔 968元
chochoco不只很會賣巧克力，每次推出的蛋糕系列更是秒殺！這回母親節推出「焦糖巧克力半熟乳酪塔 」酥酥脆脆的半熟乳酪塔，結合清爽柔順乳酪慕斯，一口咬下便能嚐到焦糖包裹著巧克力脆片層層疊疊的驚喜，就算不愛吃甜食的媽媽也能被它給征服～
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BAC「花之心 伯爵茶巧克力蛋糕」
花之心 伯爵茶巧克力蛋糕 6吋 990元
想買花怕枯萎？BAC把玫瑰花變成蛋糕啦！「伯爵茶巧克力蛋糕」外層包裹著BAC經典生巧克力醬，內層以鬆軟、綿密的湯種巧克力戚風蛋糕作為基底，打造苦甜不膩的濃郁滋味，再加入兩層茶香四溢的唐寧伯爵茶夾餡，餡中更藏入黑糖QQ與杏仁巧克力，軟、Q、脆三種滋味交錯，讓口感更添層次。媽媽光是看到這朵玫瑰花，哪有不感動的道理！
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亞尼克「紅心芭樂綠檸檬、冰雪女王」
紅心芭樂綠檸檬生乳捲 420元、冰雪女王 6吋 920元
亞尼克則把招牌的生乳捲換上康乃馨色，推出酸甜的「紅心芭樂綠檸檬」使用紅心芭樂綠檸檬入甜點，再搭配上奢華的北海道奶霜，剛入口先嚐到芭樂的香甜，尾韻檸檬的微酸甜竄出，清甜果香大人小孩都喜歡。另一款「冰雪女王」使用白巧克力花點綴金箔如芙蓉般脫俗雍容，正符合媽媽高雅的氣質。新鮮檸檬的酸氣濃郁，酸味迷人、爽口不膩，搭配白巧克力慕斯的乳香與滑順口感，光聽名字就知道媽媽絕對不會打槍！
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微甜室「海鹽焦糖栗子、焦糖瑪起朵起司」
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海鹽焦糖栗子 6吋 880元、焦糖瑪起司蛋糕 6吋 1180元
「微甜室」將經典的比利時lotus蓮花脆餅與蛋糕結合，推出「海鹽焦糖栗子」 將鮮奶油與海鹽焦糖醬融合在一起，再加上栗子奶霜去中和過於的甜膩，外層蓮花脆餅更能增添整體口感。另一款「焦糖瑪起司蛋糕」以日本炭燒咖啡做成咖啡蛋糕體，再將特製海鹽焦糖醬與奶油起司做成起司醬放入烤箱低溫烘焙，最後搭配奶香味濃郁的瑪斯卡彭起司，濃郁口味搭配一杯熱紅茶最適合！
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Funsiamo「森菓園、花漾馨情」
森菓園 6吋1080元、花漾馨情 6吋 1580元
若是想表達滿滿心意，不妨親自動手DIY，「Funsiamo」推出兩款母親節限定系列，第一款「森菓園」 以原味戚風蛋糕為基底，加上奇異果、水蜜桃、小洋梨的三色搭配，與鮮奶油香緹結合，讓口感柔和有層次。另一款「花漾馨情」 將原味戚風蛋糕搭配甜而不膩的芋泥及布丁，配上低調的莫蘭迪灰，再點綴上金光閃閃的金箔，自己做的最有心！
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