上班族一大困擾，每次吃完午餐總會好想睡，其實不只是因為血糖上升惹的禍！若你也跟儂編一樣，想快點解決直接超商隨便買一買，那可要注意了！根據日本專家指出「超商三大危險食物」人手一個懶人救星得「三角飯糰」竟拿下第一！其中，原因竟是因為添加了「甘胺酸」的成分，讓人吃了會有嗜睡的作用？而其餘三樣「超商危險食物」又是因為什麼原因讓日本專家把它排上榜呢？
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超商危險食物你吃了多少
Source：Business Insider Japan
根據日本《週刊女性 PRIME》針對「超商食物」報導，特別請來的研究食品添加物專家小藪浩二郎依照「超商三大危險食物」做研究。其中最震驚人的竟是「三角飯糰」添加的「甘胺酸」的成分竟與一顆市售的住眠藥劑量相符。而同樣民眾超愛但卻分別奪下二、三名的炸物、關東煮，其添加物質竟還會害掉髮、傷肝，甚至荷爾蒙出現變化？
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冬天必吃的關東煮哪裡錯了？
Source：とやまっぷ
小藪浩二郎表示許多超商食品會為了延長食物的保存期限，添加我們常見的合成防腐劑，或是酸度調節劑、甘胺酸等添加物，雖然偶爾吃不會造成身體過大負擔，但仍須適度食用。而會將冬天必吃的熱騰騰「關東煮」排在第3名，其實是因為「湯底」惹的禍！超商為了增添口感及風味，習慣藉由食品添加物來提味，不只湯底，其實許多關東煮配料亦是如此。
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長得好看不一定健康
Source：大人女子のライフマガジン、twitter@maruyama_law
每回到日本、韓國旅遊一定要到超商掃購炸物櫃裡的美味炸物，雖然台灣超商尚未引進大量炸物櫃，但販售的「炸物冷凍包」同樣暗藏危機！排名第二名的「炸物」，許多業者會為了讓食物看起來更可口美味，呈現閃耀的金黃色，會添加著色劑來修飾，雖然少量並不影響健康，但在空氣暴露久了容易產生有毒物質，不只會危害健康，吃多可能會有老化甚至掉毛，最嚴重還會對肝臟產生負擔！
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三角飯糰真的是想睡真兇嗎？
Source：NewsPicks
最後，大Boss級的消息，莫過於吃飯糰會想睡了！台灣上班族早餐、午餐習慣順手來一個的「三角飯糰」竟是讓你想睡、降低工作效率的元兇。小藪浩二郎表示許多三角飯糰會添加「甘胺酸（胺基乙酸）」其原因是為了達到抑制細菌繁殖的效果，而什麼是「甘胺酸」呢？其實常見用於助眠藥品，當然會讓你吃了昏昏欲睡。
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台、日、德專家意見大不同
Source：カッテミルニュース 口コミ Tポイント
小藪浩二郎根據市售三角飯糰做分析，一顆三角飯糰的甘胺酸含量竟與一顆市售的助眠藥劑量相符，並表示夾餡料的麵包等也很常見此類成分。不過，台灣專家則有不一樣的看法，生理出問題的人才有可能才會有名效果。而針對「甘胺酸」其實不只台灣、日本專家有意見，前幾年德國專家也曾提出甘胺酸可能有延長壽命、減肥的可能。
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