冬天到了,想必有很多人跟儂編一樣每年都很期待草莓季~今天要來推薦5款甜點,有鬆軟綿密的草莓生乳捲,也有口感酥脆的草莓塔。不論是哪一種甜點,草莓都多到滿出來,吃了感受到幸福洋溢!快來在今年的尾聲來個奢侈的「莓好」享受吧!
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亞尼克 歡樂鮮莓派
source:亞尼克官網
首先介紹的是大名鼎鼎的亞尼克夢想村,歡樂鮮莓派上面擺滿一顆顆碩大的新鮮草莓,中間夾有淡淡酸甜滋味的草莓卡士達奶油及鬆軟綿密的泡芙蛋糕體,底層再配上用日本日清麵粉和愛爾蘭發酵奶油製成的酥脆塔皮,用料不馬虎的厚實塔皮散發陣陣奶油香氣,每一口都吃得出層層分明的口感!
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Chiffon 草莓戚風蛋糕
source:CHIFFON 日式手工蛋糕店官網
外觀超卡哇伊的戚風蛋糕,上方灑滿了草莓丁與巧克力碎片,看了真的少女心爆發!用料選用法國進口的頂級鮮奶油、新鮮果泥,切開來是夢幻的粉紅色蛋糕體,放入口中化開成甜蜜的滋味,這樣酸酸甜甜、入口即化的口感彷彿是戀愛的感覺呀~
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BAC 鮮草莓奶油起司盒
source:BAC官網
以精品巧克力蛋糕聞名的台灣在地品牌BAC,全新限定版甜點「鮮草莓奶油起司盒」登場!用鮮甜飽滿、細膩多汁的台灣草莓鋪滿頂層與內餡,搭配香醇濃郁的奶油起司、鬆軟輕盈的香草戚風蛋糕,多層次口感相輔相成,交織出令人心動的完美口感,讓人忍不住一口接著一口,不知不覺中一盒就挖光光啦!
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Café del SOL 福岡人氣第一鬆餅 冬季限定舒芙蕾鬆餅
source:Café del SOL 福岡人氣第一鬆餅@FB
位於信義區的Café del SOL 福岡人氣第一鬆餅推出冬季限定口味啦~草莓卡士達舒芙蕾將粉嫩扎實的草莓泥、法國鮮奶油和新鮮雞蛋混合製成草莓卡士達,搭配入口即化的綿密舒芙蕾及冬天才有的紅寶石草莓一起享用,酸甜香濃、口齒留香,草莓控請收藏!
星巴克 草莓戚風蛋糕
source:星巴克官網
日本聖誕節必吃的可愛草莓奶油蛋糕,星巴克正在預購中~外層裹上雪白鮮奶油,再用新鮮紅潤的草莓點綴,經典的紅白配色讓聖誕氛圍更濃厚,香甜可口的草莓蛋糕,再加上可愛小巧的蛋高外型,喜歡「相機先吃」的儂粉絕對要納入口袋名單!
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PABLO 草莓派對起司塔
source:PABLO Cheesetart Taiwan@FB
你看到這高到要滿出來的「草莓山」了嗎?PABLO在經典原味起司塔上鋪好鋪滿紅通通的大草莓,中間填入酸甜的草莓卡士達內餡,接著鋪上滿滿的草莓丁與巧克力脆片,微苦的巧克力與酸甜的草莓還有濃郁的起司達成完美的平衡。吃起來甜而不膩又順口,令人垂涎欲滴的浮誇系草莓派對起司塔,聖誕節選這個準沒錯!
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mon gâteau 草莓生乳捲
source:mon gâteau夢卡朵官網
看似平凡普通的草莓生乳捲,用料可是大有來頭喔!外層是夢卡朵的招牌「湯種蛋糕體」,以昭和蛋糕粉製成,濕潤柔軟卻保有彈性。內層裹上滿滿的北海道中澤乳霜與放滿四排甜美多汁的草莓,濃郁的奶香與微酸的草莓交織成幸福的滋味,大人小孩都無法抗拒!
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時飴Approprié 和三盆古都華草莓千層
source:時飴Approprié 官網
貴婦級甜點登場,「和三盆古都華草莓千層蛋糕」以頂級和三盆糖及馬達加斯加香草莢製作奶餡,風味獨特香醇,柔嫩細薄的餅皮夾著來自奈良的頂級品種—古都華草莓,果實顏色豔紅、香氣陣陣逼人,甜度比其他草莓來的更高,放入口中竟然還有糖果般的甜蜜香氣!
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Paul 草莓千層派
說到PAUL的人氣甜點,絕對會想到「千層派」。PAUL的千層派使用法國直送的派皮,再夾入由新鮮雞蛋、牛奶製成的滑順卡士達醬,然後放入微酸的草莓,加上酥酥脆脆的派皮,讓整體口感提升到下一個層次,在口中融合後酸甜酥脆又綿密,讓人忍不住一口接著一口!
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tartine 豪華極品草莓蛋糕
「豪華極品草莓蛋糕」在雙層的日本黃金戚風蛋糕中,夾入一顆顆比50元銅板還大的大湖草莓,配上甜甜的卡士達醬與法國鮮奶油,乳香濃郁卻不黏膩,每一口都是「莓好」饗宴!一顆顆嬌豔欲滴的草莓勾動每一顆蠢蠢欲動的心,在年末好好的犒賞自己吧!
編輯整理:黃亘亘