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身為一位超容易猶豫不決的女子，搭編每次去熱炒店看到琳瑯滿目的菜色都會選擇障礙大發作，塔香蛤蜊、金沙中卷 ⋯⋯ 每一樣感覺都好好吃啊！為了讓大家點菜時可以更快速做出決定（？），本篇就來推薦 5 道熱炒店必點超下飯的「白飯殺手」菜色，下次跟朋友約熱炒店時就先把這幾道菜給點一輪吧！
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白飯殺手 1 — 金沙豆腐
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首先要介紹的是搭編個人最喜歡的金沙豆腐，鹹蛋黃濃郁的香氣，配上軟嫩又入味的嫩豆腐，再撒上青蔥增添香氣，有些店家還會加入高湯稍微熬煮，簡單的調味不管是單吃還是配飯都超讚，光用想的都要流口水啦！
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白飯殺手 2 —— 炒海瓜子
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如果你敢吃海鮮，那炒海瓜子絕對是你去熱炒店必點的一道菜，用辣椒、蔥、蒜末爆香的香氣超級誘人，鹹淡適中的醬汁配上清脆的海瓜子肉超級下飯，吃完肉後醬汁還能拿來澆飯，說它是白飯殺手絕對不為過！
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白飯殺手 3 — 三杯雞
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三杯雞可以說是台灣熱炒最經典的菜色之一，濃郁的九層塔香、油亮亮的雞腿肉，再加上麻油、米酒跟醬油交織出來的香氣，只要配一、兩塊雞肉就能扒掉好幾碗飯，不管是大人還是小孩應該都無法抗拒它的魅力吧！
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白飯殺手 4 — 客家小炒
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有沒有人跟搭編一樣超著迷熱炒店的客家小炒呢？魷魚的鮮味、五花肉的香氣、豆乾的軟嫩口感，再配上蒜苗跟芹菜的去油解膩，讓客家小炒變得有層次又不膩口，搭編每次去熱炒店都會點兩盤來配飯呢！
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白飯殺手 5 — 黑胡椒牛柳
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最後要推薦的是 Dcard 美食版票選熱炒必點前三名的黑胡椒牛柳，濃厚的黑胡椒醬汁本身就非常下飯，再配上洋蔥的香跟青椒的脆口感，如果你不排斥吃青椒跟洋蔥的話，黑胡椒牛柳絕對是你最好的選擇。
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只能說熱炒店真的是超邪惡的存在，不管是哪一道菜都超級下飯，很適合偶爾想狂吃澱粉的日子呢（笑），以上 5 道超下飯的料理你最喜歡哪一道呢？快跟搭編分享你必點的熱炒店菜色吧！
原文出處：Dappei搭配
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