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來回經過這麼多回，每次看到現場也總是處於高朋滿座的人潮狀態，這次拜朋友們上週日來找，索性就提前幾天先訂好位，才終於讓克編我如願吃到這間位在基隆孝一路知名崁仔頂漁市巷內、馳名已久的深夜日式居酒屋－「擇食」。
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廚藝俐索的日料職人
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加我及朋友共四人被安排坐在店外的小吧檯，而動作俐索的日料職人們，則將生、熟食分開進行，切魚、煮鍋、備料、燒烤...廚藝不在話下，食材新鮮更是前提。
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美食當前，食指大動
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點好的菜色相繼端出：綜合生魚片、各式海鮮類握壽司、鹽烤豬五花及牛肋、山葵章魚、明太子雞肉、酒煮蛤蠣絲瓜、豆腐、炸雞軟骨、汆燙小卷、烤蔬菜...吃到最後，各個飽到天靈蓋，甚至打包外帶，預留當宵夜解嘴饞。
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宛如一秒置身京都老屋的迷人氛圍
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聽著小雨不斷沿著屋簷落下，淅淅瀝瀝、點點擊落，一旁懸掛的大紅燈籠，使週遭都染上了點紅黃交織的微光點綴；再搭配上雨聲、交頭接耳的聊天聲，以及一排用餐的客人背影，若用手機遠遠一照，乍看還真是很有日式風情的氛圍一角，以為來到京都居酒屋，愈夜愈美麗。
基隆深夜食堂好去處
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受疫情影響，儘管暫且無法順利出國遊，不如就來基隆這吧！別於大眾熟知的基隆廟口及仁愛市場二樓，藏於崁仔頂交錯巷弄間的深夜食堂「擇食」，才正要開始熱鬧起來呢～
【擇食居酒屋】
地址：基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號
電話：02-2427-2222
營業時間：暫因疫情有所更動，建議可先Google或電話確認
【基隆人帶路】
有時三言兩語輕輕帶過，有時一時半刻寫不完。
就讓我以輕鬆日常的圖文並茂，有吃有玩，也懷著自己的年少憶趣，
步步挖掘那，屬於基隆的獨特人情“味”
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